Sirsnīgs sautējums ar cukini un kāpostiem
Balsis: 18
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 340, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 340, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Ar kraukšķīgu rīvmaizes garoziņu, maigu, ķiploku dārzeņu vidu, sātīgiem brūnajiem rīsiem un krēmīgu siera mērci šī Food Network recepte cukini un kāpostu sacepumam ir brīnišķīgs ēdiens, ko var pagatavot iepriekš. To var pagatavot līdz pat divām nedēļām iepriekš, tāpēc apsveriet iespēju nedēļas nogalē atvēlēt laiku, lai visas sastāvdaļas ievietotu lielā cepšanas traukā un pēc tam sasaldētu vēlākai lietošanai. Vienkārši pārklājiet trauku ar foliju un cepiet cepeškrāsnī pirms vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 150 g smalki sagriezta kāposta
- 225 g dzeltenu cukini, sagrieztu 1 cm kubiņos
- 225 g 1 cm sagrieztu kabaču
- 3 tases saldētu brūno rīsu (atkausētu)
- 1 glāze rīvēta Šveices siera
- 1/3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1 ēd.k. panko rīvmaize
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 vidēja sīpola, sasmalcināta
- 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Sāls un malti melnie pipari
- 1/2 tase vistas buljona ar zemu nātrija saturu
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1 sakulta ola, CO kategorija
- Gatavošanas aerosols
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, cukini, dzeltens cukini, brūnie rīsi, Šveices siers, Parmezāna siers, panko rīvmaize, sīpoli, ķiploks, majonēze, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.
Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu, pievieno sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz tas kļūst brūns un mīksts, apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet kāpostus, ķiplokus un 1/2 tējkarotes sāls un piparu. Vāriet, līdz kāposti ir spilgti zaļi, apmēram 2 minūtes. Ielejiet buljonu un turpiniet vārīt, līdz kāposti ir mīksti un lielākā daļa buljona ir uzsūkusies, vēl apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet cukīni un 1/2 tējkarotes sāls un samaisiet ar kāpostu. Turpiniet gatavot, līdz cukīni ir mīksti, apmēram 8 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet majonēzi. - Lielā bļodā sajauciet vārītus dārzeņus, brūnos rīsus, sieru, 1/2 glāzes rīvmaizes un olas. Apsmidziniet 9 x 9 collu (2 litru) kvadrātveida sautējuma trauku ar cepamo aerosolu.
Izklājiet maisījumu pannas apakšā un pārkaisiet ar atlikušo 1/2 tasi rīvmaizes, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz melno piparu. Cepiet, līdz cukini ir mīksti un virspuse ir zeltaini brūna un kraukšķīga, apmēram 35 minūtes. Pasniedziet karstu.
Padomi sagatavošanās darbiem nākotnēSasaldējiet cepto sacepumu un uzglabājiet saldētavā līdz 2 nedēļām. Pārklājiet ar foliju un uzsildiet 180°C (350°F) temperatūrā, līdz tas ir pilnībā uzkarsis, 35–45 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
