Dzeltens cukini

• Lazanja
• Ķiršu tomātu mērce

Šī veģetārā lazanja ir īpaši garda vasarā, kad sezonā ir svaigākie dārzeņi. Nūdeļu kārtas mijas ar svaigas rikotas kārtām, cukini, sēņu un spinātu maisījumu, svaigu baziliku un mājās gatavotu grauzdētu tomātu mērci. lasīt vairāk

Tāpat kā lielākā daļa jūras velšu, arī ķemmīšgliemenes var viegli pārcepties un kļūt cietas. Lai no tā izvairītos, Rī Dramonda ātri apcep ķemmīšgliemenes atsevišķi no pamatēdiena un nekavējoties pārliek tās uz šķīvja, kamēr apcep pārējo ēdienu. lasīt vairāk

Sulīgi, spilgti dārzeņi, sagriezti lentītēs un pārlieti ar vieglu citronu mērci, padara šos salātus pavasarīgi svaigus un skaistus. To sarežģītais izskats ir nedaudz mulsinošs, apgrūtinot to pagatavošanu. Bet, ja jums ir labs dārzeņu mizotājs, lasīt vairāk

Lai pat visvienkāršāko dārzeņu salāti izskatītos neparasti un skaisti, izmantojiet parastu dārzeņu mizotāju, lai tos sagrieztu plānās strēmelītēs un pārlietu ar mājās gatavotu pesto mērci. Šim bazilika un pētersīļu pesto varat pievienot jebkurus riekstus, kas jums ir pa rokai. lasīt vairāk

• Pildījums
• Tamale

Tamales pildījumam nav obligāti nepieciešama gaļa. Ar pareizu dārzeņu un garšvielu kombināciju veģetārās tamales ir tikpat gardas kā uz gaļas bāzes gatavotas. Spiediena katls paātrina gatavošanas procesu, un, tā kā tvaiks iekļūst... lasīt vairāk

Šie siltie salāti piedāvā spilgtas, krāsainas dārzeņu kombinācijas, kas visas ir grilētas pannā. Burkāni, zaļās pupiņas, cukini, radicchio un salāti harmoniski papildina viens otru skābā citronu mērcē, savukārt sēnes... lasīt vairāk

• Saldskāba marināde
• Kabači

Ir grūti iedomāties fajitu bez paprikas, bet, ja eksperimentējat ar olbaltumvielām, pievienojot garneles tradicionālās liellopa gaļas vietā, kāpēc gan neapmainīt papriku pret sezonāliem cukīni un ķirbjiem? Jebkurā gadījumā fajitas vienmēr ir garšīgas, un... lasīt vairāk

• Ratatūjs
• Zivis
• Rīsi

Pilnvērtīgas zivju vakariņas ar ratatūju un smaržīgiem rīsiem tiek gatavotas uz vienas cepamās plāts. Vienkārši ievērojiet sastāvdaļu secību, tās novietojot uz cepamās plāts, un viss būs gatavs vienlaikus. Vispirms cepeškrāsnī ievieto ratatūju, pēc tam mencu. lasīt vairāk

• Lazanja
• Sarkano piparu mērce

Šī dārzeņu lazanja ir pilna ar vasaras spilgtajām veltēm. Kabači, baklažāni, tomāti un daudz mocarellas padara to vasarīgi vieglu, tomēr sātīgu un barojošu. Lazanjas nūdeļu vietā šajā receptē tiek izmantoti vontonu mīklas gabaliņi. lasīt vairāk

• Salāti
• Marināde

Šie sātīgie salāti piedāvā gardu grilētu dārzeņu ratatuju un svaigu dārzeņu kombināciju pikantā balzamiko etiķa mērcē, kas kalpo arī kā marināde liellopa steikam. Grilējiet marinēto steiku plāni - lasīt vairāk

Tofu un dārzeņu iesmiņi ir ātrs un gards vasaras grila ēdiens. Izmantojot dažādus sezonas dārzeņus (cukini, ķirbjus, papriku, sarkanos sīpolus) un pikantu garšaugu marinādi, kas kalpo arī kā mērce, lasīt vairāk

• Mīkla
• Cepums

Pārveidojiet cukīni par izsmalcinātu gardumu, iepildot to pikantā franču galetē. Sajauciet plānas mazo cukīni un dzelteno ķirbi šķēles ar sarkano sīpolu un ceptu bekonu un kārtojiet tās uz siera pamatnes, kas atrodas uz izrullētas mīklas plāts. lasīt vairāk

Apstrīdiet visus klasiskās salsas noteikumus un pagatavojiet to ar cukīni tomātu vietā! Šai receptei nepieciešami tikai jauni cukīni un ķirbji, kuriem ir maiga miziņa un sulīga mīkstums, kas ir garšīgs arī svaigā veidā. Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos. lasīt vairāk

• Čimičuri mērce
• Makaronu salāti

Šie makaronu salāti ir ideāls vasaras ēdiens. Dzeltenie cukīni, zaļie cukīni un saldie sarkanie ķiršu tomāti ir ietīti spilgtā, zālaugu čimičuri mērcē. Šīs receptes labākā daļa? Cukini pievienošana makaronu katlam tieši pirms pasniegšanas. lasīt vairāk

Šo salātu garšas aizvedīs jūs uz Francijas dienvidiem. Klasiskie ratatūja dārzeņi tiek grilēti, sajaukti ar vinegretu un pasniegti ar grauzdētu bageti un siltu kazas sieru. Jūs vēlēsieties tos gatavot visu vasaru! lasīt vairāk

Kurkuma ir pazīstama ar savām antioksidanta un pretiekaisuma īpašībām, un tā ir lieliska garšviela, kas ēdieniem piešķir pikantu garšu un patīkamu dzeltenīgu nokrāsu. Iekļaujiet to savā uzturā un pievienojiet vistas gaļai, rīsiem un dažādiem dārzeņiem. lasīt vairāk

Tā vietā, lai kā piedevu gaļai pasniegtu parastos rīsus, pagatavojiet šo vasaras pilafu, pildītu ar sulīgiem dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem. Izvēlieties brūnos rīsus. Tie ir veselīgāki par baltajiem rīsiem un tiem ir nedaudz riekstaina garša. Gatavojiet rīsus pārklātus, pretojoties kārei pēc rīsiem. lasīt vairāk

• Dārzeņi
• Pildījums

Tradicionāls kolblerikss ir augļi vai ogas, kas ceptas zem mīklas kārtas. Kāpēc gan neaizstāt augļus pret dārzeņiem un pagatavot sāļu kolbleriksu? Ja ir vasaras pilnbriedā, izmantojiet visus sezonas dārzeņus — baklažānus, cukīni, tomātus, kukurūzu, papriku, sīpolus — lasīt vairāk

Siltajām vasaras dienām tuvojoties beigām un sezonas beigām piedāvājot bagātīgu svaigu, vietēji audzētu dārzeņu klāstu, iekuriniet grilu un pagatavojiet vienkāršus, bet spilgtus panzanellas salātus. Pārkaisiet ar dāsnu porciju ierauga maizes, svaiga bazilika un krāsainiem ķiršu tomātiem. lasīt vairāk

Šī sātīgā un aromātiskā marokāņu stila zupa ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo grilēto vistu. Pat ja jums ir palikusi tikai puse vistas, izmantojiet kaulus, lai pagatavotu bagātīgu buljonu, un atlikušo gaļu iemaisiet zupā. lasīt vairāk

• Kabači
• Teksasas-Meksas garšvielas
• Fajita

Šī Tex-Mex fajita tiek pasniegta ar pikantiem grilētiem garneļu un ceptiem cukīni, kas piešķir daudz garšas un sulīguma. Nomizotas garneles vairākas stundas marinē čili pulvera, paprikas un... maisījumā. lasīt vairāk

Tikai 200 grami garneļu ir pietiekami maltītei četrām personām, ja tās gudri pagatavojat — uz iesmiem — un pasniedzat ar sātīgiem lēcu salātiem. Tas ir iespaidīgi, bet ekonomiski. Pasniedziet kopā ar garnelēm uz koka iesmiem. lasīt vairāk

Lai makaroni ar sezonas dārzeņiem padarītu vēl gardākus, vispirms dārzeņus apgrilējiet. Nav nepieciešams iekurt āra grilu; derēs liela grila panna. Uzkarsējiet to un apcepiet cukīni, dažādu krāsu saldos piparus un cukīni. lasīt vairāk

Iekļaujiet savā ikdienas uzturā vairāk dārzeņu, un ar šo recepti tie jums patiesi patiks. Dārzeņi tiek gatavoti, izmantojot Āzijas vokpannā gatavotu tehniku, uz lielas uguns un nepārtraukti maisot, lai saglabātu maksimālu uzturvērtību. lasīt vairāk

Šie ceptie kartupeļi tiek pasniegti ar olu kulteni un ir lieliski piemēroti sātīgām brokastīm. Papildus kartupeļiem ēdienā ietilpst arī saldie kartupeļi, kabači, sarkanie sīpoli un paprika. Viss tiek cepts sviestā un sanāk ļoti garšīgs. Lai pagatavotu kartupeļus un... lasīt vairāk

Dārzeņu sautējums ir lieliska piedeva gaļas ēdieniem. Tajā ietilpst paprika, brokoļi, kabači un dzeltenā ķirbja mērce, kā arī sēnes, kas lieliski papildina dārzeņus un piešķir ēdienam savu spilgto aromātu. Žāvētas sēnes ēdienam piešķir vēl vairāk garšas. lasīt vairāk

Ja neesat liels cukini cienītājs, pēc šī ēdiena nogaršošanas noteikti mainīsiet savas domas. Sacepumā ir daudz sulīgu dzeltenu cukini, kas sajaukti ar skābo krējumu, rīvētu parmezānu un asu čedaras sieru. Viss ir pārkaisīts ar sasmalcinātiem krekeriem un... lasīt vairāk

Cepti cukini ir brīnišķīgs vasaras piedevums jebkuram gaļas ēdienam. Tie ir ļoti veselīgi un sulīgi, un dažas papildu sastāvdaļas uzlabo cukini maigo garšu. Apcep cukini sviestā, pievienojot nedaudz olīveļļas. lasīt vairāk

• Zupa
• Pistu
• Kazas siera grauzdiņi

Pistou zupa (franču: soupe au pistou) ir aromātiska franču zupa, kas pildīta ar vasaras dārzeņiem. Tajā ietilpst kabači, ķirbji, burkāni, selerijas, zaļās pupiņas, puravi un tomāti, visi sagriezti mazos, vienāda lieluma kubiņos. Bet šīs zupas spilgtākais aspekts... lasīt vairāk

Šiem salātiem ir tikai četras galvenās sastāvdaļas, taču tie jūs apburs ar savu neparasto garšu. Pamatā ir vārītas orzo pastas, un sautētas cukīni piešķir tiem sulīgumu un piepilda tos ar vitamīniem un veselīgām šķiedrvielām. lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Kad sezonā ir gatavi, aromātiski vasaras dārzeņi, dažreiz labākais veids, kā tos pagatavot, ir tos nemaz nevārīt, bet gan baudīt svaigus. Šajos salātos ir neapstrādāti kabači (gan kabači, gan dzeltenie ķirbji), šampinjoni un dzeltenās bietes. Visi dārzeņi un - lasīt vairāk

Maigs lasis, pārklāts ar aromātisku garšaugu kārtu un cepts cepeškrāsnī kopā ar sulīgiem kabačiem – brīnišķīgs viegls ēdiens, kas piepildīts ar vasaras garšām. Zivs cepšana aizņem mazāk nekā 10 minūtes, tāpēc vispirms lasis cepeškrāsnī tiek sagriezts gareniski. lasīt vairāk

Šīs mērces pagatavošanai varat izmantot jebkuru cukīni vai ķirbi. Iepriekš izspiediet dārzeņus, lai noņemtu šķidrumu, pārliecinoties, ka mērce nebūs ūdeņaina, bet gan iepriecinās jūs ar savu bagātīgo, pikanto garšu un biezo tekstūru, ko var panākt... lasīt vairāk

Svaigas cukīni ir lieliska sastāvdaļa vitamīniem bagātiem vasaras salātiem. Sagrieziet tās ļoti plānās šķēlītēs un sajauciet ar sasmalcinātiem ķiršu tomātiem. Izvēlieties dažādu krāsu dārzeņus — dzeltenus, zaļus, sarkanus —, lai salātiem piešķirtu košu izskatu. lasīt vairāk

Dārzeņi piešķir šim ēdienam košas vasaras garšas un aromātus. Plāni sagriezti kabači un ķirbji tiek apvienoti ar ķiršu tomātiem, fenheļa sakni, sīpolu, ķiploku un oregano un cepti cepeškrāsnī augstā temperatūrā, pēc tam sajaukti ar - lasīt vairāk

Kukurūzas tortiljas veido šī garšīga, slāņotā sautējuma sātīgo pamatu. Kārtas tortiljas, cepti cukini, mocarellas un parmezāna siera maisījums, zaļie sīpoli, tomāti, spināti un salsa verde — zaļš... lasīt vairāk

• Cepti dārzeņi un garšvielas
• Zupa

Bieza un bagātīga zupa, kas silda ar savu daudzpusīgo, pikanto garšu. Tā brīnišķīgi apvieno dažādus dārzeņus, piemēram, selerijas, burkānus, tomātus, cukīni, papriku, brokoļus, pupiņas, lēcas un turku zirņus. Un tas viss apvienojas ar... lasīt vairāk

Grilējiet gardos cukīni pēc tam, kad tie ir marinēti baltvīna etiķa, citronu sulas, ķiploku un timiāna maisījumā. Izmantojiet to pašu marinādi, lai pārlietu pāri vārītajiem cukīni, lai iegūtu vēl spilgtāku garšu. Lai to izdarītu: lasīt vairāk

Ratatūjs ir tradicionāls franču dārzeņu ēdiens, kas gatavots no baklažāniem, kabačiem un papriku. Pirmā ratatūja recepte parādās 18. gadsimta pavārgrāmatā. Sākotnēji tas bija vasaras ēdiens nabadzīgiem zemniekiem. Oriģinālais... lasīt vairāk

Kuskus ir Magribas vai berberu izcelsmes kviešu grauds. Mūsdienās visizplatītākais kuskuss ir gatavots no mannas putraimiem, ko iegūst no cietajiem kviešiem. Kuskus tradicionāli tvaicē un pasniedz ar sautētu gaļu un dārzeņiem. lasīt vairāk

Ilgu laiku cukīni tika izmantoti tikai kā dārza rotājums, un tikai pirms aptuveni diviem gadsimtiem tos sāka lietot uzturā. Tagad tos audzē gandrīz katrā dārzā, kas nav pārsteidzoši, jo cukīni ir diētisks dārzenis. lasīt vairāk

Pildīti dārzeņi vienmēr izskatās garšīgi un interesanti uz vakariņu galda. Pagatavojiet uzkodu ar vairākiem dārzeņu veidiem un pasniedziet tos skaisti. Piepildiet sagatavotās bļodas ar saldajiem pipariem, tomātiem un cukini laiviņām ar sātīgu pildījumu - lasīt vairāk

Kabači ir viena no veiksmīgākajām un gardākajām dārzeņu pankūku sastāvdaļām. Šis vasaras ēdiens vienmēr ir modē cukini sezonā un nekad neapnīk, turklāt tos ir neticami viegli pagatavot. Sarīvētus cukīni sajauc ar sīpoliem, olām, miltiem un garšvielām, un... lasīt vairāk

• Pannā cepta vista
• Citronu rīsu plovs
• Dārza salāti

Recepte no Reičelas Rejas, kulinārijas šova "30 Minute Meals" vadītājas, slavenības šefpavāres, uzņēmējas un ēdienu rakstnieces. Reičela popularizē "ātru un vienkāršu" gatavošanas stilu un māca vienkāršus ēdienus, kuriem nepieciešams... lasīt vairāk

Ļoti vienkārša jauno kabaču sacepuma recepte, kas pagatavota tikai no dažām pamatsastāvdaļām, kas atrodamas katrā mājā. Apcepiet kabaci, sīpolu, ķiploku, garšaugus un izmērcētu maizi pannā. Pēc tam visu pārlejiet ar olu un pārkaisiet ar... lasīt vairāk

Viens no iemesliem, kāpēc gatavot ķemmīšgliemenes, ir tas, ka tās ir lielisks olbaltumvielu avots un satur maz tauku. Tās arī ātri pagatavojas un, pateicoties to smalkajai garšai, labi sader ar daudzām sastāvdaļām. Indijas virtuves mājiens - lasīt vairāk

Ir vasara, karsts, un vienkārši negribas rosīties pie plīts. Šādos gadījumos var pagatavot fettuccine ar kabačiem vai dzelteno ķirbi. Šis brīnišķīgais ēdiens ir lieliski piemērots cilvēkiem ar gandrīz jebkurām diētas vēlmēm, jo ​​tas ne... lasīt vairāk

Izraēlas kuskusam jeb ptitim ir maz kopīga ar arābu kuskusu. Tas drīzāk ir makaronu ēdiens, tāpēc tas ir lielisks papildinājums sātīgiem makaronu salātiem. Pagatavojiet ratatūja salātus, - lasīt vairāk

Atšķirībā no arābu versijas, Izraēlas kuskus jeb ptitim ir vairāk pastas ēdiens mazu bumbiņu formā. Ptitim tika izgudrots Izraēlā 20. gs. piecdesmitajos gados, kad valstī trūka rīsu un kuskusu. Jaunais produkts — lasīt vairāk

Lielisks sastāvdaļu pāris, kas labi sader ar gandrīz jebko – cūkgaļu var pagatavot ar jebkuriem dārzeņiem, radot harmonisku ēdienu, savukārt cukini, lai arī diezgan neitrālas garšas, lieliski izceļ jebkuras gaļas un garšvielu garšu. Tas ir... lasīt vairāk

• Pankūkas un cepti dārzeņi
• Paprikas mērce

Pikantas pankūkas ar dārzeņu maisījumu – burkāniem, cukini, papriku, ķirbjiem un baklažāniem, ceptas cepeškrāsnī, pārkaisītas ar mīkstu kazas sieru, zaļumiem un pikantu paprikas mērci. Garda un veselīga izvēle. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ar kraukšķīgu rīvmaizes garoziņu, ķiploku, maigu dārzeņu centru, sātīgiem brūnajiem rīsiem un krēmīgu siera mērci šī Food Network recepte cukini un kāpostu sacepumam ir garda maltīte. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pasniegšanai:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Cepti sīpoli, paprika un kabači — Džada De Lorencisa garantē, ka šie dārzeņi piešķirs saldu pieskaņu viņas bezgaļas ceptajiem makaroniem. Pārkaisīti ar klasisku marinādes mērci, kas pagatavota no krēmīga Fontina siera, kūpinātas mocarellas un Parmezāna siera, viņas... lasīt vairāk

Itāļu minestrone zupas recepte. lasīt vairāk

Provansas pistu zupas recepte ar dārzeņiem, pupiņām un spageti. Zupa tiek garšota ar pesto mērci un pasniegta ar maizi un sieru. lasīt vairāk

Sacepuma recepte ar maltu cūkgaļu un cukini. lasīt vairāk

Siltu rigatoni makaronu salātu recepte ar plāni sagrieztiem cukini, tomātiem un baziliku. Salāti ir pārlieti ar olīveļļu un sajaukti ar Grana Padano sieru un mocarellas sieru. lasīt vairāk

Liellopa steika ar kabačiem un sarkanajiem sīpoliem, viegli marinētu bārbekjū mērcē un garšvielās, recepte. Gaļa un dārzeņi tiek grilēti un pasniegti ar sviestu, kas garšots ar pētersīļiem un citrona miziņu. lasīt vairāk

Itāļu ēdiena "Frittata" recepte - cepta omlete ar maizes kubiņiem, sieru, mīkstumu un dzelteniem cukini ziediem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šis pildījums ir iedvesmots no populārā meksikāņu ēdiena "papas con chorizo" — kartupeļu un čoriso kombinācijas. Noteikti iegādājieties svaigu, nevārītu čoriso. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.