Sacepums ar cūkgaļu un cukini
Balsis: 5
Malto gaļu apcep olīveļļā, tad pievieno ķiplokus, sēnes, lociņus un rīvmaizi. Tad pievieno tomātus, pētersīļus un ūdeni, un mērci vāra uz lēnas uguns, līdz tā sabiezē. Cepamtrauku pārkaisa ar rīvmaizi. Kārtās pievieno plāni sagrieztus kabačus, gaļas mērci un siera maisījumu, kas sastāv no biezpiena un siera.
Sautējums Sacepums jeb sautējums ir ēdiens, kas slāņots karstumizturīgā traukā un cepts cepeškrāsnī. Tas parasti sastāv no gaļas vai zivju mērces ar dārzeņiem, buljonu, vīnu vai alu. Mērcei slāņo ar dažādām saistvielām, piemēram, makaroniem, plāni sagrieztiem dārzeņiem, rīvmaizi un sieru.
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 397, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 397, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Sacepuma recepte ar maltu cūkgaļu un cukini.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 170 g maltas cūkgaļas
- 1 1/4 glāzes rīvēta meksikāņu siera ar zemu tauku saturu (apmēram 140 g)
- 1 liela dzeltena cukini, sagriezta pa diagonāli un pēc tam plāni sagriezta gareniski
- 110 g krēmsēņu ar aizvērtām cepurītēm, bez kātiņiem un smalki sagrieztām
- 410 g nesālītu konservētu tomātu, sagrieztu kubiņos
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 3 sasmalcinātas spalvas zaļie sīpoli
- 1/2 glāzes rīvmaizes (vēlams pilngraudu)
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
- 3/4 ēdamkarotes zema tauku satura graudu biezpiena
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta cūkgaļa, dzeltens cukini, Oahakas siers, Krimini sēnes, tomāti, zaļie sīpoli, ķiploks, rīvmaize, biezpiens, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem pēc Celsija. Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns.
Pievienojiet malto gaļu, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz maltu piparu. Cepiet, sadalot gabaliņos, 2 minūtes, līdz tie ir viegli zeltaini brūni. Pievienojiet ķiploku, sēnes, pusi zaļo sīpolu un 2 ēdamkarotes rīvmaizes; cepiet 3 minūtes.
Pievienojiet tomātus, pusi pētersīļu un 1/3 tases ūdens. Palieliniet siltumu līdz augstam un vāriet 3 minūtes, līdz maisījums nedaudz sabiezē. - Bļodā sajauciet biezpienu, 3/4 tases siera un atlikušās pētersīļus. Apkaisiet 9 collu cepšanas trauku ar 3 ēdamkarotēm rīvmaizes.
Virsū uzliek pusi kabaču, nedaudz pārkarinot malas, un pārkaisa ar sāli. Pārlej ar divām trešdaļām gaļas mērces un siera maisījumu.
Pievienojiet atlikušos cukīni un sāli. Pievienojiet atlikušās 3 ēdamkarotes rīvmaizes, gaļas mērci un 1/2 tases siera. - Pārklāj ar foliju un cep apmēram 20 minūtes, līdz siers ir izkusis un cukini ir mīksti. Noņem foliju un ieslēdz grilu. Cep 2 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsai. Apkaisa ar atlikušajiem zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
