Rīsi ar cukini un garšaugiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 450, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 82 G., šķiedra 7 G., holesterīns 0 mg nātrijs 1216 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 450, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 82 G., šķiedra 7 G., holesterīns 0 mg nātrijs 1216 mg cukurs 1 G.
Tā vietā, lai kā piedevu gaļai pasniegtu parastos rīsus, pagatavojiet šo vasaras pilafu, pildītu ar sulīgiem dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem. Izvēlieties brūnos rīsus; tie ir veselīgāki par baltajiem rīsiem un tiem ir nedaudz riekstaina garša. Vāriet rīsus zem vāka, pretojoties vēlmei palūrēt katlā vai maisīt, un, kad tie ir gatavi, ļaujiet tiem vēl nedaudz vārīties uz lēnas uguns, pārklātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 3 zaļie sīpoli, sasmalcināti
- 2 dzeltenas cukini, sagrieztas pusmēness šķēlēs
- 1,5 tases gargraudu brūno rīsu
- 3,5 tases viegli sālīta vistas buljona
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gargraudu rīsi, dzeltens cukini, zaļie sīpoli, koriandrs, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievieno ķiploku, zaļos sīpolus un cukīni. Cep apmēram 4 minūtes, līdz tie ir mīksti un sāk brūnēt. Pievieno sāli un piparus un turpini vārīt 1-2 minūtes, līdz parādās aromāts. Pievieno rīsus.
- Pievienojiet buljonu, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz rīsi ir mīksti un šķidrums ir uzsūcies, apmēram 35 minūtes. Izslēdziet uguni un ļaujiet rīsiem nostāvēties vēl 10 minūtes.
- Noņemiet vāku un uzirdiniet rīsus ar dakšiņu. Pievienojiet koriandru un piparmētru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
