Kartupeļu sacepums ar cukini
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Kartupeļu sacepums būs vieglāks, veselīgāks un sulīgāks, ja daļu kartupeļu aizstāsiet ar kabačiem. Pievienojiet sīpolu riņķus, garšvielas un pārlejiet ar krēmīgu maisījumu, kas pagatavots no zema tauku satura, nesaldināta iebiezinātā piena. Pēc tam dārzeņus pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru un cep, līdz tie ir mīksti un virspusē izveidojas garda siera garoziņa. Tas ir brīnišķīgs piedevu ēdiens gan ikdienas maltītēm, gan svētkiem, kur šādi mazkaloriju, bet gardi našķi ir lieliski piemēroti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g zema tauku satura iebiezinātā piena bez cukura
- 1 ēdamkarote augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote paprikas
- 0,5 tējkarotes garšvielu sāls, piemēram, Spike
- 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- 3 vidēja lieluma cepamie kartupeļi, plāni sagriezti
- 1 vidēja lieluma sīpols, plāni sagriezts
- 1 mazs cukini, plāni sagriezts
- 0,5 ēdamkarotes svaigi rīvēta parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu (tikai zaļā daļa) pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, cukini, cukini, koncentrēts piens, Parmezāna siers, zaļie sīpoli, sāls ar garšvielām, muskatrieksts, malti kajēnas pipari, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un apsmidzini 3 litru cepšanas trauku ar cepamo aerosolu.
- Lielā bļodā sajauciet nesaldinātu iebiezināto pienu, miltus, papriku, garšvielu sāli, muskatriekstu, kajēnas piparus, 3/4 tējkarotes rupjās sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet kartupeļus, sīpolu un cukīni un samaisiet, lai pārklātu ar sāli, pārliecinoties, ka dārzeņu šķēles ir atdalītas.
- Ielejiet dārzeņu maisījumu sagatavotajā cepamtraukā, vienmērīgi izklājiet to un izlīdziniet virspusi ar gumijas lāpstiņu. Apkaisiet ar Parmezāna sieru un cepiet, līdz sacepums ir zeltaini brūns virspusē un mīksts iekšpusē, 45 minūtes līdz 1 stundai.
- Ļauj atdzist 10 minūtes, lai sacepums sastingst. Pirms pasniegšanas pārkaisi ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
