Kabaču sacepums ar siera garoziņu

Balsis: 2

Kā pagatavot - cukini sacepumu ar siera garoziņu

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Ja neesat liels cukini cienītājs, pēc šī ēdiena nogaršošanas noteikti mainīsiet savas domas. Šajā sautējumā ir daudz sulīgu dzeltenu cukini, kas sajaukti ar skābo krējumu, rīvētu parmezānu un asu čedaras sieru. Viss tiek pārkaisīts ar sasmalcinātiem krekeriem un cepts, ļaujot sieram sasilt un saplūst ar cukini, kamēr virskārta kļūst brūna un kraukšķīga. Tas ir ātrs un vienkāršs ēdiens, ko baudīt cukini sezonā, kad kārojat kaut ko jaunu un neparastu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

6 vidēja lieluma dzeltenas cukīni, plāni sagrieztas
1 ēdamkarote augu eļļas
1 liels Vidalia sīpols, plāni sagriezts
1 ēdamkarote sviesta
0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
1 glāze rīvēta asa čedaras siera
0,5 glāzes skābā krējuma
1 iepakojums sasmalcinātu krekeru (ieteicams: Ritz)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltens cukini, Parmezāna siers, Čedaras siers, skābais krējums, Vidalia sīpols

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ietauko 2 litru cepšanas trauku ar sviestu.
Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Apcep cukīni, sīpolu un sviestu, līdz tie kļūst mīksti. Pārliec bļodā un samaisi ar parmezāna, čedaras sieru un skābo krējumu. Pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus.