Kolokifokeftedes (grieķu cukini kotletes)
Balsis: 14
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kotletes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kotletes
Kolokifokeftedes (grieķu cukini kotletes) - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g rīvētu cukini
- 1 tējkarote rupjās sāls vai 3/4 tējkarotes galda sāls
- 3/4 glāzes drupināta fetas siera
- 1 viegli sakulta CO kategorijas ola
- 3 plāni sagriezti zaļie sīpoli
- 3 ēdamkarotes kviešu miltu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu priežu riekstu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu vai 1 tējkarote žāvētu
- 1,5 tējkarotes sasmalcinātu svaigu oregano lapu vai 1/2 tējkarotes žāvētu
- 1 smalki sagriezta ķiploka daiviņa
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- Olīveļļa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, fetas siers, zaļie sīpoli, ķiploks, priežu rieksti, olas, oregano, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sarīvētos cukīni sajauc ar sāli. Ļauj ievilkties 5 minūtes (ne ilgāk, citādi pārvērtīsies putriņā). Noskalo zem auksta ūdens un nosusina ar virtuves dvieli, caur sietu vai caurdurī.
- Lielā bļodā sajauciet sieru, olu, lociņus, miltus, ciedru riekstus, dilles, oregano, ķiplokus un piparus. Pievienojiet cukīni. Izveidojiet 24 mazas kotletes (izmantojot apmēram 2 ēdamkarotes maisījuma uz vienu kotleti) un apcepiet olīveļļā, vienu reizi apgriežot, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
