Grieķu suvlaki ar plāceni

Balsis: 3

Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–8

Grieķu suvlaki ar plāceni - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,4 kg liesas jauna jēra gaļas, sagrieztas 2,5 cm kubiņos
8 pitas maizes
1/4 glāzes olīveļļas
2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
2 ēdamkarotes citronu sulas
1 tējkarote kaltēta rozmarīna
1 tējkarote kaltēta oregano
1 tējkarote kaltēta bazilika
Sāls un malti melnie pipari
1 liels sīpols, sagriezts 2,5 cm gabaliņos
16 ķiršu tomāti
16 lauru lapas
Pitas salāti (skatīt recepti zemāk)
8 bambusa vai metāla iesmi

Pitas salāti:

3 tases sasmalcinātu salātu lapu
1/2 glāze olīveļļas
3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
1 tējkarote kaltēta oregano
Sāls un malti melnie pipari

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aitas gaļa, pita, lapu salāti, sīpoli, ķiršu tomāti, vīna etiķis, citronu sula, rozmarīns, oregano, lauru lapa, baziliks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Sajauc gaļu, olīveļļu, sarkanvīna etiķi, citronu sulu, rozmarīnu, oregano, baziliku, sāli un piparus. Pārklāj un marinē ledusskapī 2 stundas.
Uzkarsē grilu.

Bambusa iesmiņus iemērciet ūdenī 1 stundu. Pa vienam uzveriet uz tiem gaļu, sīpolu, ķiršu tomātus un lauru lapas. Grilējiet uz lēnas uguns 10–15 minūtes, līdz iesmi ir mīksti.

Uzkarsē pitas maizi uz grila. Izņem no iesmiem gaļu, sīpolus un tomātus. Pasniedz nekavējoties uz pitas maizes, pārkaisot ar salātiem.

Pitas salāti: Lielā bļodā samaisiet salātu lapas, olīveļļu, vīna etiķi un oregano, nogaršojiet un pievienojiet sāli un maltiem pipariem.

Kategorijas:

recepte / Grils, bārbekjū / Grilēta gaļa / Ātrā ēdināšana / Pitas ēdieni / Grieķu virtuve / Emerils Lagass

Līdzīgas receptes