Horiatiki grieķu salātu tapas
Balsis: 5
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 porcijas kā uzkoda
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 porcijas kā uzkoda
Guzaria ir grieķu tapasu bārs: nelielu ēdienu kolekcija, ko var izmantot kā uzkodu vai kā papildinājumu pamatēdienreizei. Atēnās cilvēki mēdza pulcēties mazos bāros aizņemtas dienas beigās, lai atrastu sarunu biedrus, pārrunātu dienas gaitas un nesteidzīgā vakara tempā dalītos maltītē. Guzaria uzkodas parasti tiek pasniegtas kopā ar dzērieniem, piemēram, ouzo un aukstu alu. Guzaria ēdienkartē ir: grieķu horiatiki salāti, grilēta pita, grieķu kotletes vīna mērcē, ceptas milzu lima pupiņas Un grilētas garneles.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 nogatavojušies tomāti, sagriezti kubiņos
- 1 plāni sagriezts sarkanais sīpols
- 1/2 bezsēklu Eiropas gurķa, smalki sagriezta
- 1 maza sarkana paprika, bez sēklām un sagriezta kubiņos
- 1 maza zaļa paprika, bez sēklām un sagriezta kubiņos
- 1 kubanelle pipars, bez sēklām un sagriezts kubiņos
- 1 glāze olīvu
- Daži svaigu pētersīļu zariņi (apmēram 1/2 glāzes)
- 2 šķēles (110 g) fetas siera
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1 tējkarote kaltēta oregano (salauzta plaukstā)
- Rupja sāls un melnie pipari
- Pitas plācenīši
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, sarkanais sīpols, gurķi, saldie pipari, čili pipari, olīvas, vīna etiķis, fetas siers, pita, oregano, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet dārzeņus, olīvas un pētersīļus. Salātu virspusē uzlieciet fetas siera šķēles.
- Nelielā plastmasas traukā ar vāku sajauciet eļļu, etiķi un oregano. Enerģiski sakratiet, lai sajauktos eļļa un etiķis, un pārlejiet mērci pār salātiem un sieru. Pievienojiet sāli un piparus un ļaujiet salātiem marinēties līdz pasniegšanai. Pasniedziet ar grilētu pitas maizi, līdz tā ir uzpūsta un silta.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
