Zemu ogļhidrātu salātu burgeri
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 540, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 53 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 8 G., holesterīns 145 mg nātrijs 780 mg cukurs 15 G.
Kalorijas 540, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 53 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 8 G., holesterīns 145 mg nātrijs 780 mg cukurs 15 G.
Jebkura burgera atslēga ir garda, sulīga kotlete, un, lai iegūtu variantu ar zemu ogļhidrātu un kaloriju saturu, vienkārši nomainiet maizītes pret salātiem. Grilējiet maltās liellopa gaļas kotletes ar nedaudz Vorčesteršīras mērces, lai iegūtu sarežģītāku garšu, pārkaisiet tās ar avokado šķēlītēm, tomātu, sarkano sīpolu, marinētiem gurķiem un jogurta mērci un cieši ietiniet salātu lapās. Pievienojiet grieķu jogurta mērcei nedaudz adobo, un burgeram būs viegli dūmakaina garša — ļoti sulīgs un garšīgs. Lai labi garšo!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kotletes
- 900 g maltas liellopa gaļas
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 5 pilieni Vorčesteršīras mērces
Mērce
- 1/4 glāzes grieķu jogurta
- 2 ēdamkarotes adobo mērces (no burciņas ar čipotles pipariem)
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 pilieni Vorčesteršīras mērces
Piedevas
- 1 aisberga salātu galviņa vai salātu lapas
- 2 avokado, plāni sagriezti
- 1 tomāts, plāni sagriezts
- 1/4 sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 12 mazi marinēti gurķi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, aisberga salāti, Dižonas sinepes, Vorčesteršīras mērce, Avokado, tomāti, marinēts gurķis, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mērce:
Mazā bļodā sajauciet jogurtu, adobo mērci, sinepes un Vorčesteršīras mērci. Nolieciet malā.
Kotletes:
Bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, sāli, melnos piparus un Vorčesteršīras mērci. Izveidojiet četras kotletes un nolieciet malā.
Uzkarsē pannu uz vidēji lielas uguns. Cep kotletes, līdz tās ir gatavas centrā, 4–6 minūtes no katras puses. - Piedevas:
Nogrieziet katras salātu lapas pamatni no galviņas un uzmanīgi atdaliet lapas, atstājot tās veselas. Kotletīšu virspusē uzlieciet avokado šķēles, tomātu šķēles, sarkanā sīpola riņķus un smalki sagrieztus marinētus gurķus, pēc tam pārlejiet ar mērci pēc garšas. Izmantojiet divas vai trīs salātu lapas uz vienu kotleti un aptiniet tās ap kotleti, cik cieši vien iespējams. Pārgrieziet uz pusēm un pasniedziet nekavējoties!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
