Pita ar vistas salātiem
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas salātus ar selerijām, magoņu sēklām, žāvētām aprikozēm un pekanriekstiem var izmantot arī kā pitas pildījumu. Jums būs garda, sulīga sviestmaize.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 vistas filejas ar kauliem un ādu (apmēram 900 g)
- 4 pilngraudu pita maizes, pārgrieztas uz pusēm
- 1/2 glāze majonēzes
- 1/3 glāzes skābā krējuma vai grieķu jogurta ar zemu tauku saturu
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1 liels apelsīns
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 sasmalcināts selerijas kāts
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- 1,5 ēdamkarotes magoņu sēklu
- 1/2 glāzes sasmalcinātu grauzdētu pekanriekstu, mandeļu vai valriekstu
- 1/2 glāzes sasmalcinātu žāvētu aprikožu (pēc izvēles)
- Saplēstas salātu lapas pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, pita, skābais krējums, jogurts, majonēze, Dižonas sinepes, Apelsīni, selerijas, magone, žāvēti augļi, žāvētas aprikozes, lapu salāti, mandeļu, pekanrieksti, valrieksti, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet vistu katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet tējkaroti sāls. Izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai noņemtu miziņas strēmelītes no pusapelsīna. Ievietojiet miziņu ūdenī.
Pārklājiet katliņu ar vāku un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Pēc tam samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns bez vāka, līdz vista ir gatava, apmēram 18 minūtes. Izņemiet vistu un ļaujiet tai atdzist. - Sarīvējiet atlikušo apelsīna miziņu lielā bļodā. Izspiediet sulu bļodā. Pievienojiet majonēzi, skābo krējumu, Dižonas sinepes, selerijas, pekanriekstus, koriandru, magoņu sēklas, 1/2 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Ja vēlaties, pievienojiet žāvētas aprikozes.
- Sagrieziet vistu strēmelītēs, izņemiet kaulus un ādu un samaisiet ar mērci. Katras pitas virsū uzlieciet dažas salātu lapas un vistas salātus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
