Vistas tako
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 659, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra 5 G., holesterīns 131 mg nātrijs 937 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 659, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 60 G., šķiedra 5 G., holesterīns 131 mg nātrijs 937 mg cukurs 8 G.
Malto vistu sautē uz lēnas uguns ar koriandru un muskatriekstu, pēc tam pasniedz uz siltām tortiljām ar kraukšķīgiem sīpolu salātiem un zaļumiem. Pasniedz tako ar citronu jogurtu. Visai receptei nepieciešams bagātīgs svaigas citrona sulas spiediens, lai netrūktu košas garšas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze rupji sagrieztu pētersīļu + papildus pasniegšanai
- 1 vidēja lieluma sarkans sīpols, plāni sagriezts
- 1/3 glāzes svaigi spiestas citronu sulas (no apmēram 2,5 citroniem) + citrona šķēles pasniegšanai
- 1 ēdamkarote + 0,5 tējkarotes čili pulvera
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 vidēja lieluma burkāns, sarīvēts
- 1,5 tējkarotes malta koriandra
- 0,5 tējkarotes malta muskatrieksta
- 600 g maltas vistas gaļas
- 1 glāze grieķu jogurta
- 8 uzsildītas kviešu tortiljas, 15 cm diametrā
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta vista, tako, sarkanais sīpols, koriandrs, muskatrieksts, burkāns, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet pētersīļus, sīpolu, 3 ēdamkarotes citrona sulas, ½ tējkarotes čili pulvera, ½ tējkarotes sāls un pāris šķipsniņas melno piparu. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai vai līdz 1 dienai.
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno burkānus, koriandru, muskatriekstu un atlikušo 1 ēdamkaroti čili pulvera. Cep apmēram 1 minūti, līdz garšvielas ir smaržīgas un burkāni sāk mīkstināties.
- Pievienojiet malto vistu un pārkaisiet ar 3/4 tējkarotes sāls un pipariem pēc garšas. Gatavojiet, sadalot malto vistu ar karoti, līdz tā sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet 1/2 tases ūdens, uzvāriet un vāriet, līdz pildījums nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns.
- Sajauc jogurtu ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm citrona sulas. Ar karoti ieliec vistas pildījumu tortiljās, pārkaisi ar sīpolu salātiem un pārkaisi ar pētersīļiem. Pasniedz ar jogurtu un citrona šķēlītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
