Tako salāti ar maltu liellopu gaļu
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 398, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 5 G., holesterīns 85 mg nātrijs 553 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 398, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 5 G., holesterīns 85 mg nātrijs 553 mg cukurs 0 G.
Šie vieglie un sulīgie salāti apvieno visus meksikāņu tako uzkodas elementus, un tos ir tikpat vienkārši pagatavot: nedaudz apcepšanas, nedaudz sakapāšanas, un jūsu salātu bļoda ir piepildīta ar košiem zaļumiem, sulīgu gaļas un dārzeņu pildījumu, kūstošu sieru ar krēmīgu skābo krējumu un kraukšķīgām tortiljas strēmelītēm. Savukārt tako garšvielas, kas pārkaisītas pāri maltajai liellopa gaļai un kukurūzas čipsiem, piešķir salātiem neparastu aromātu un garšu, kas raksturīga meksikāņu virtuvei. Šī uzkoda pat parastas darba dienas vakariņas pārvērtīs par meksikāņu svētku mielastu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g liesas maltās liellopa gaļas
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 4 kukurūzas tortiljas, sagrieztas plānās strēmelītēs
- 2,5 tējkarotes tako garšvielas vai fajitas, bez sāls
- Puse sarkanā sīpola, sasmalcināta
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 2 tases ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 0,5 glāzes marinētu halapenjo piparu ar sīpoliem un burkāniem, notecināti un sasmalcināti + 1 ēdamkarote sālījuma
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- 3 ēdamkarotes skābā krējuma, ar zemu tauku saturu
- 1 liela romiešu salātu galviņa, sasmalcināta
- 3/4 glāzes sasmalcināta, samazinātu tauku saturu piparu džeka siera (apmēram 3 unces)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, romiešu salāti, piparu džeka siers, fajitas garšviela, ķiršu tomāti, halapenjo pipari, tortilja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas uz vidēji lielas uguns. Apcep tortiljas strēmelītes partijās, ik pa laikam apgriežot, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, apmēram 2 minūtes. Pēc tam, izmantojot putu karoti, pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Apkaisa ar 1/2 tējkaroti sāls. fajitas garšvielas.
- Pievienojiet pannai atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievienojiet sarkano sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, vāriet, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet malto liellopu gaļu, ķiploku un atlikušās 2 tējkarotes tako garšvielu. Cepiet, sadalot malto liellopu gaļu ar lāpstiņu, līdz tā kļūst tumša, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet tomātus un marinētus halapenjo, burkānus un sīpolus; vāriet, līdz tomāti ir nedaudz mīksti, apmēram 3 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet koriandru.
- Mazā bļodā sajauciet skābo krējumu un halapenjo sālījumu. Sadaliet romiešu salātus pa servēšanas bļodiņām; virsū uzlieciet gaļas maisījumu, pārkaisiet ar sieru un dekorējiet ar skābo krējumu un tortiljas strēmelītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
