Pupiņu salāti ar malto liellopu gaļu, tomātu mērci un frī kartupeļiem

Balsis: 2

Kā pagatavot - pupiņu salātus ar maltu liellopu gaļu, tomātu mērci un frī kartupeļiem

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.

Šie salāti ir vienkārši: ar čili garšvielām marinēta liellopa gaļa, ass čedaras siers, zaļie dārzeņi un tomātu-laima mērce, pārkaisīti ar kukurūzas skaidiņām. Ar savu spilgto garšu un bagātīgo garšu tie noteikti sātīgi paēdinās.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Salāti

2 romiešu salātu galviņas, lapas saplēstas
1/2 ēdamkarotes rīvēta čedaras siera
60 g kukurūzas tortiljas čipsu (apmēram 32 čipsi)

Gaļas mērce ar pupiņām

350 g liesas maltās liellopa gaļas
450 grami melnās pupiņas, bez šķidruma
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 ēdamkarote čili pulvera
1/4 tējkarotes kajēnas piparu, kā arī vairāk pēc garšas
1/3 glāzes ūdens

Tomātu mērce

4 vidēja lieluma tomāti, sagriezti kubiņos
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
1/2 tējkarotes sāls
1/4 tējkarotes melno piparu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melnās pupiņas, malta liellopa gaļa, romiešu salāti, tomāti, čili garšviela, laima sula, Čedaras siers, pitas čipsi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Gaļas gatavošanaiUzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno malto liellopu gaļu un cep, līdz tā vairs nav rozā, ik pa laikam apmaisot un ar karoti sadalot kunkuļus. Pievieno ķiploku un pupiņas un cep vēl 2 minūtes.

Pievienot čili pulverisPievienojiet kajēnas piparus un ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, maisot, līdz garšvielas izšķīst un šķidrums uzsūcas. Noņemiet no uguns un ļaujiet gaļas mērcei nedaudz atdzist. To var pagatavot līdz 3 dienām iepriekš un uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.
Lai pagatavotu tomātu mērciVidēja lieluma bļodā sajauciet tomātus (ar to sulu), eļļu un laima sulu. Pievienojiet sāli un piparus. Mērci var pagatavot līdz 2 dienām iepriekš un uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.

Katrā pusdienu kastītē ievietojiet 2 tases salātu lapu. Pārlejiet ar 1 tasi gaļas mērces un 2 ēdamkarotēm siera. Atsevišķā traukā cieši aizveriet 3/4 tases tomātu mērces. Ievietojiet visu pusdienu kastītē un ievietojiet 8 tortiljas čipsus paredzētajā nodalījumā. Tieši pirms ēšanas pārlejiet katru salātu porciju ar nedaudz tomātu mērces un pārkaisiet ar sadrupinātiem tortiljas čipsiem.

Jūs varat izlasīt īsu piezīmi par to, Ar ko piepildīt pusdienu kastes.