Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 pitas čipsi

Austrumu burkānu salāti ar pita čipsiem - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 burkāni, sarīvēti
• 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
• 1 baltā sīpola galviņa, sagriezta kubiņos
• 1/4 glāzes koriandra lapas
• 1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu
• 1 ēdamkarote baltā vīna etiķis
• 2 tējkarotes malta koriandra
• 1/4 tējkarotes paprikas
• Augu eļļa cepšanai
• 24 pitas čipsi un grieķu jogurts pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

burkāns, saldais sīpols, ķiploks, koriandrs, koriandrs, paprika, vīna etiķis, jogurts, pitas čipsi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Katliņā uzkarsē augu eļļu un pievieno balto sīpolu. Cep apmēram 5 minūtes, līdz tas kļūst zeltaini brūns.
2. darbība
• Sajauc burkānus ar baltvīna etiķi, ķiploku, koriandru, papriku un pipariem. Pievieno apceptos sīpolus. Pārklāj un atdzesē ledusskapī uz 2 stundām vai ilgāk. Pēc tam pievieno koriandru.
  
  Ievietojiet burkānu salātus bļodā un novietojiet tos uz servēšanas dēļa blakus ar jogurtu apsmērētajām pitas čipsiem.
  
  Pasniedziet ar Cabernet vīniem kā uzkodu.

Balsis: 1