Liellopa gaļa ar salātiem uz lavaša, austrumnieciskā gaumē
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 632, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 632, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Liellopa gaļa austrumu stilā ar salātiem uz pita maizes - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 560 g liellopa sānu gaļas, plāni sagrieztas pāri graudam
- 1/4 ēdamkarotes tahini (sezama pastas)
- 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielu
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/4 glāzes svaigi spiestas citronu sulas
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu vai piparmētru
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 2 vidēja lieluma tomāti, sagriezti kubiņos
- 3 mazi gurķi, nomizoti un smalki sagriezti
- 4 lavašs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, pita, gurķi, tomāti, sīpoli, ķiploks, pētersīļi, piparmētra, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet liellopu gaļu, sīpolu, ķirbju pīrāga garšvielas, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1 ēdamkaroti olīveļļas, 1 smalki sagrieztu ķiploka daiviņu, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Rūpīgi samaisiet. Nolieciet gaļu malā marinēties, kamēr gatavojat salātus.
- Atsevišķā bļodā sajauciet tahini, atlikušo ķiploku, 2 ēdamkarotes citrona sulas un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet tomātus un gurķus.
- Uzkarsē čuguna pannu uz vidēji lielas uguns, līdz tā ir ļoti karsta. Apsmērē pitas maizi ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un viegli apgrauzdē 1 minūti no katras puses.
Novietojiet lavašu uz šķīvja. Pievienojiet gaļu un sīpolus pannā nelielās partijās, novietojot tos vienā kārtā, un apcepiet 2 minūtes no katras puses, līdz tie ir zeltaini brūni. - Pasniedziet gaļu un sīpolus uz pitas maizes ar gurķu salātiem. Apkaisiet ar atlikušajiem garšaugiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
