Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lieliska un ātra izvēle, ja kārojat picu, bet nav laika vai vēlēšanās ķēpāties ar mīklu. Šajā receptē ir iekļauta no abām pusēm grilēta pitas maize un fontina siers. Pārkaisīta ar rukolas, fenheļa, sīpola un pētersīļu maisījumu, un viss pārkaisīts ar gorgonzolas sieru vai jebkuru citu zilo sieru. Šī pica ir lieliski piemērota kā uzkoda vasaras grila ballītē.

Sastāvdaļas:

• 2 gabali lavašs, pārgriezt uz pusēm
• 1 ēdamkarote olīveļļas, plus vēl ieziešanai
• 1/2 ēd.k. rīvēta fontina siera (apmēram 60 g)
• 110 g plāni sagriezta, sausā veidā kaltēta prosciutto, saplēsta gabaliņos
• 4 tases rukolas
• 1 fenheļa galviņa, pārgriezta uz pusēm, bez serdes un plāni sagriezta
• 2 ēdamkarotes rupji sagriezta bazilika
• 1/2 sarkanā sīpola galviņas, sagrieztas plānās šķēlītēs
• 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
• 1/2 glāzes sadrupināta Gorgonzolas vai cita zilā siera (apmēram 60 g)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pita, Fontina siers, prosciutto, rukola, fenheļa sīpols, baziliks, sarkanais sīpols, balzametiķis, Gorgonzolas siers, zilais siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Viegli apsmērē pitas maizi ar olīveļļu, pēc tam grilē, līdz apakša ir apbrūnējusi, apmēram 2 minūtes. Apgriez maizi un nekavējoties pārkaisi ar fontinu. Turpini grilēt, līdz siers ir izkusis, apmēram 2 minūtes. Pārliec uz šķīvja un pārkaisi ar prosciutto.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet rukolu, fenheli, pētersīļus un sarkano sīpolu. Apkaisiet ar etiķi un 1 ēdamkaroti olīveļļas; pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Ar karoti uzlejiet maisījumu pāri picai; pārkaisiet ar gorgonzolas sieru.

Balsis: 7