Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Pica ar šķiņķi, sieru un tomātu mērci vienmēr ir īsts hīts. Kraukšķīgas itāļu prosciutto šķēles, kazas siera gabaliņi un svaigas, smaržīgas bazilika lapas piešķir šai picai izsmalcinātu izskatu, un tā ir gatava dažu minūšu laikā. Jums būs nepieciešama iepriekš pagatavota picas pamatne, gatava marināras mērce un mocarella pamatnei. Pēc cepšanas mocarella izkusīs, ļaujot to pārklāt ar prosciutto un kazas sieru. Vēl dažas minūtes cepeškrāsnī, un plānās šķiņķa šķēles būs garšīgi zeltainas un kraukšķīgas; pasniedziet nekavējoties. Jūsu mājās gatavotā pica garšos kā ēdiens no smalkas itāļu picērijas.

Sastāvdaļas:

• 1 cepta bieza picas pamatne diametrs 25 cm.
• 1/3 glāzes marinādes mērces
• 1 ēdamkarote rīvēta mocarellas
• 60 g plānas prosciutto šķēles
• 30 g svaiga kazas siera, sadrupināta
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

rauga mīkla, kazas siers, mocarellas siers, marinādes mērce, prosciutto, sausā veidā kūpināta šķiņķa, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
2. darbība
• Izklājiet picas pannu vai parastu cepšanas paplāti ar foliju un uzlieciet uz tās picas pamatni. Vienmērīgi izklājiet to virsū. marinādes mērceApkaisiet ar mocarellu, atstājot 2,5 cm no malas.
3. darbība
• Cep, līdz siers ir izkusis, apmēram 10 minūtes. Izņem picu no cepeškrāsns un pārkaisa ar prosciutto un kazas sieru. Cep, līdz prosciutto ir nedaudz kraukšķīgs, apmēram vēl 4 minūtes. Apkaisa ar baziliku. Sagriež picu 6 šķēlēs.

Balsis: 2