Liellopa gaļas sautējums "Ropa Vieja"
Balsis: 10
Laiks: 8 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 464, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 4 G., holesterīns 83 mg nātrijs 837 mg cukurs G.
Kalorijas 464, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 4 G., holesterīns 83 mg nātrijs 837 mg cukurs G.
Sautēta liellopa gaļa "Ropa Vieja" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g konservētu biezeņa tomātu
- 3 ēdamkarotes kečupa
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1,5 tējkarotes malta kumina
- 1 halapenjo pipars, plāni sagriezts (sēklas atstāt malā)
- Vidēji malta sāls
- 700 g liellopa sānu gaļas
- 2 saldie pipari, sagriezti šķēlītēs
- 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts pusgredzenos
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu olīvu un 1 ēdamkarote sālījuma no burkas
- Gatavi vārīti rīsi dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: biezenī sarīvēti tomāti, kečups, ābolu sidra etiķis, ķiploks, ķimenes, halapenjo pipari, liellopu gaļa, saldie pipari, sīpoli, olīvu sālījums, olīvu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 5-6 litru biezā katliņā sajauciet tomātus, kečupu, etiķi, ķiploku, ķimenes, halapenjo piparus un 3/4 tējkarotes sāls. Pievienojiet visu liellopa gaļu, papriku un sīpolu un samaisiet. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns 8 stundas.
- Pēc laika beigām izņemiet no pannas liekos taukus. Ar divām dakšiņām saplēsiet gaļu, pēc tam iemaisiet olīvas un sālījumu. Pasniedziet "Ropa Vieja" ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
