Liellopa gaļas sautējums "Ropa Vieja"
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sautēta liellopa gaļa "Ropa Vieja" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,1 kg sānu gaļas
- 1 bundža (680 g) konservētu nomizotu veselu tomātu
- 85 g kaltētu ančo čili piparu biezeņa
- 1 mazs spāņu sīpols, sagriezts pusgredzenos
- 1/8 glāzes marinētu ķiploku
- 1 glāze auksta ūdens
- 30 g brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- 1/2 glāzes sarkanvīna
- 1/2 glāzes maltas ķimenes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, sīpoli, ķiploks, ančo pipari, sarkanvīns, laima sula, brūnais cukurs, ķimenes, tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apcep gaļu no abām pusēm pannā uz vidēji lielas uguns.
Katliņā sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot biezeni. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 4 stundas. - Gaļas gatavošanas laikā to var sadalīt ar karoti. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk šķidruma.
Pēdējās 15–30 gatavošanas minūtēs pievienojiet šķidrumam piparu biezeni. Pasniedziet karstu kā uzkodu.
Kategorijas:
recepte / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Gaļa / Uzkodas / Gaļas uzkodas / Kubas virtuve
Līdzīgas receptes
