Sezama garozā cepta liellopa gaļa un tofu ar edamame salātiem
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 7 G., holesterīns 79 mg nātrijs 998 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 7 G., holesterīns 79 mg nātrijs 998 mg cukurs 7 G.
Pagatavojiet veselīgas, olbaltumvielām bagātas vakariņas! Šie ar sezama sēklām apceptie liellopa gaļas un tofu salāti nodrošina ieteicamo dienas olbaltumvielu uzņemšanu, vienlaikus saturot mazāk nekā 500 kalorijas vienā porcijā. Šis ēdiens ir arī bagāts ar garšu. Mērce, kas kalpo arī kā marināde, ir pagatavota no ingvera, ķiplokiem un zivju mērces — vesela spilgtu garšu buķete. Āzijas virtuves cienītāji būs sajūsmā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote augu eļļas + papildus ieziešanai
- 2 ēdamkarotes zivju mērces
- 2 ēdamkarotes rīvētas nomizotas ingvera saknes
- 3 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 450 g steika, sagriezta 1 cm platās strēmelēs.
- 3 ēdamkarotes rīsu etiķa ar garšvielām
- 3/4 glāzes saldētas lobītas edamame pupiņas
- 1 iepakojums (340 g) brokoļu kāpostu salātu
- 2 gurķi, plāni sagriezti
- 1/4 glāzes sezama sēklu
- 1 iepakojums (9400 g) īpaši stingra tofu, nosusināts un gareniski sagriezts 4 gabalos
- 0,5 glāzes rupji sagriezta svaiga koriandra un/vai piparmētras
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zivju mērce, ingvera sakne, ķiploks, liellopu gaļa, rīsu etiķis, fava pupiņas (dārza pupiņas), edamame pupiņas, baltie kāposti, brokoļu kāposti, gurķi, sezama, tofu, koriandrs, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet augu eļļu ar zivju mērci, ingveru un ķiploku. Pārlejiet 2 ēdamkarotes maisījuma lielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un pievienojiet steiku. Kārtīgi pārklājiet un ļaujiet marinēties 10 minūtes. Bļodā sajauciet rīsu etiķi ar atlikušo marinādi un nolieciet malā.
- Tikmēr mikroviļņu krāsnī uzsildiet edamame pupiņas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pievienojiet bļodai edamame pupiņas, brokoļu salātus un gurķus kopā ar mērci, samaisiet un nolieciet malā.
- Uzkarsē grila pannu uz vidējas uguns un apsmērē ar augu eļļu. Apkaisi steiku ar sezama sēklām un samaisi, stingri piespiežot. Grilē steiku un tofu, līdz steiks ir pilnībā gatavs un tofu apbrūnējis, apmēram 4 minūtes no katras puses. Katrai dārzeņu salātu porcijai virsū uzliec tofu šķēli, nedaudz steika un nedaudz zaļumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
