Soba ar garnelēm un edamame sēklām
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 485, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 8 G., holesterīns 86 mg nātrijs 483 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 485, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 8 G., holesterīns 86 mg nātrijs 483 mg cukurs 0 G.
Ar gudru japāņu pamatelementu — soba nūdeļu, sojas mērces, sezama eļļas un sriracha mērces — kombināciju šī garneļu un edamame mērce tiek pagatavota mazāk nekā 30 minūtēs un ir lieliska, sātīga vakariņas darba dienu vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 280 g soba nūdeļu
- 280 g saldētu lobītu edamame pupiņu
- 1 ķiploka daiviņa
- 2,5 cm ingvera sakne, nomizota un rupji sakapāta
- 1,5 tējkarotes Sriracha mērces (Āzijas čili mērce)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 laima sula
- 2 tējkarotes viegli sālītas sojas mērces
- 1,5 tējkarotes sezama eļļas + papildus apliešanai
- 220 g vidēja vai liela izmēra garneļu, nomizotas un attīrītas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu koriandra un/vai zaļo sīpolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, edamame pupiņas, ingvera sakne, Sriracha mērce, sojas mērce, sezama eļļa, laima sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno nūdeles un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, pievienojot edamame pupiņas 3 minūtes pirms vārīšanas laika beigām. Nolej 0,5 tases vārīšanas šķidruma un nokāš caurdurī.
- Tikmēr blenderī sablendē ķiploku, ingveru, sriracha mērci, 0,5 ēdamkarotes augu eļļas un 2 ēdamkarotes ūdens. Mazā bļodā sajauc laima sulu, sojas mērci un sezama eļļu.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē atlikušās 1,5 ēdamkarotes augu eļļas. Nosusina garneles un pārkaisa ar sāli; pievieno pannai un cep, apgriežot, līdz tās ir viegli rozā, 2 minūtes. Pievieno sriracha mērces maisījumu un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz garneles ir gatavas, vēl apmēram 2 minūtes. Pievieno sojas mērces maisījumu, nūdeles un edamame piparus, garšaugus un atlikušo šķidrumu no vārīšanas un samaisa. Sadala pa bļodiņām un apslaka ar sezama eļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
