Vistas soba nūdeļu salāti
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Vistas salāti ar soba nūdelēm - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g sausu soba nūdeļu vai citu griķu nūdeļu
- 1 vistas fileja bez ādas un kauliem, sagriezta strēmelītēs, viegli apvārīta un atdzesēta
- 1 halapenjo pipars, bez sēklām, kātiņa un smalki sagriezts
- 1/2 tase sasmalcinātu sarkano papriku
- 1 gurķis, nomizots, bez sēklām un sagriezts šķēlītēs
- 3 ēdamkarotes sezama eļļas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (tikai zaļās galotnes)
- 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
- 1 tējkarote sasmalcinātas ingvera saknes
- 1/2 glāze krējuma zemesriekstu sviests
- 1/4 glāzes sojas mērces
- 1/4 glāzes vistas buljona
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- 2 ēdamkarotes zivju mērces
- 1 ēdamkarote šerija
- 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 1 tējkarote cukura
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu nesālītu zemesriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, halapenjo pipari, saldie pipari, nūdeles, gurķi, laima sula, sojas mērce, šerijs, ingvera sakne, zaļie sīpoli, ķiploks, Zemesriekstu sviests, sarkano piparu pārslas, Zemesrieksts, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielā katlā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno nūdeles un vāri, līdz tās ir mīkstas, apmēram 7 minūtes. Nokāš caur sietu un noskalo zem auksta tekoša ūdens. Vēlreiz nokāš un pārliek lielā bļodā. Pievieno ēdamkaroti sezama eļļas, pārklāj un atdzesē.
- Virtuves kombainā sajauciet 2 ēdamkarotes lociņu, halapenjo piparus, ķiplokus un ingveru un sablendējiet lielā ātrumā. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes sezama eļļas, zemesriekstu eļļu, sojas mērci, vistas buljonu, koriandru, zivju mērci, heresu, laima sulu, cukuru un piparu pārslas. Pievienojiet mērci nūdelēm pēc garšas un pulsējiet.
Lai pasniegtu, samaisiet nūdeles ar vistas strēmelītēm, papriku, gurķi, zemesriekstiem un atlikušajām 2 ēdamkarotēm lociņu. Pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
