Āzijas griķu nūdeļu salāti
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 118, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 118, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šo vieglo dārzeņu kombināciju, kas garšota ar etiķi un eļļu, papildina griķu nūdeles un aromātiska mērce - satē mērce.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g soba nūdeļu vai pilngraudu spageti
- 1 liela šalotes sīpola, ļoti plāni sagriezta
- 1,5 ēdamkarotes rupji sarīvētu burkānu
- 1 sarkana paprika, plāni sagriezta
- 1/3 glāzes sasmalcinātu svaigu bazilika lapu
- 1/3 glāzes sasmalcinātu piparmētru lapu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
- Satay mērce
- 6 lielas Bostonas salātu lapas pasniegšanai
Degvielas uzpilde:
- 1/4 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 1 tējkarote cukura
- 1 ēd.k. eļļas valriekstu (vai rapšu) eļļa
- 1/2 tējkarotes sezama eļļas
- 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
- 1/2 tējkarotes čili piparu pārslu
- 1/2 tējkarotes laima miziņas
- 1 tējkarote laima sulas
- 1/2 tējkarotes zivju mērces vai 1 tējkarote sojas mērces ar zemu nātrija saturu
- Sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, lapu salāti, šalotes sīpoli, burkāns, saldie pipari, Zemesriekstu mērce, rīsu etiķis, laima sula, zivju mērce, sojas mērce, sarkano piparu pārslas, ķiploks, baziliks, piparmētra, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un atdzesējiet.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet nūdeles, šalotes sīpolus, burkānus, papriku, baziliku, piparmētru un koriandru. Sajauciet visas mērces sastāvdaļas, pievienojiet sāli pēc garšas, pievienojiet nūdeļu maisījumu un viegli samaisiet.
Noplēsiet salātu lapas, noskalojiet tās un nosusiniet. Pasniedzot, uzlieciet salātu maisījumu uz lapām un pārlejiet ar zemesriekstu satē mērci, lai pievienotu garšu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
