Vistas salāti ar griķu nūdelēm
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Detalizēta grilētu mājputnu salātu recepte ar fotogrāfijām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 170 g katra)
- 450 g griķu soba nūdeļu
- 3 ēdamkarotes sezama eļļas
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 sarkana paprika, sasmalcināta
- 1 dzeltens paprikas, sasmalcināts
- 1 zaļa paprika, sasmalcināta
- 2 tējk. sasmalcināta ķiploka
- 1 tējkarote sasmalcināta ingvera
- 1/2 glāzes zemesriekstu mērcei
- 1 tējkarote čili pasta
- 1/4 glāzes hoisin mērces
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
- 5 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 5 ēdamkarotes ūdens
- 1/2 glāzes sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu salātiem
- 1/4 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (tikai zaļās daļas)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, nūdeles, saldie pipari, hoisina mērce, rīsu etiķis, zaļie sīpoli, ingvera sakne, ķiploks, čili pasta, medus, Zemesriekstu sviests, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu. Uzkarsē katliņu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vistas filejas pagaršo ar ēdamkaroti sezama eļļas, sāli un pipariem. Novieto vistu uz grila un apcep 4-5 minūtes no katras puses. Noņem no uguns un ļauj pilnībā atdzist.
- Ievietojiet zemesriekstus virtuves kombainā, pievienojiet ķiploku, ingveru, čili pastu, medu, hoisin mērci, rīsu etiķi, zemesriekstu eļļu un ūdeni. Kārtīgi samaisiet.
Uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes sezama eļļas pannā. Ielej mērci pannā, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Pilnībā atdzesē mērci. - Iegremdējiet soba nūdeles lielā ūdens daudzumā un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 4–4,5 minūtes, nepārtraukti maisot ar irbulīšiem. Nokāsiet un noskalojiet ar aukstu ūdeni, atdalot nūdeles ar pirkstiem, kamēr tās atdziest.
Samaisiet nūdeles ar zemesriekstu mērci. Sagrieziet vistu ļoti plāni pa diagonāli. Pievienojiet nūdelēm sagriezto vistu, papriku, zemesriekstus un lociņus. Labi samaisiet. Pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet nūdeles aukstas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
