Griķu nūdeļu salāti
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 508, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 564 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 508, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 564 mg cukurs 8 G.
Šie Āzijas griķu soba nūdeļu salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami, taču to garša ir bagātīga un daudzpusīga. Šī mērce ir pagatavota no rīsu etiķa, medus, tamari, aromātiskas tumšās sezama eļļas un čili mērces. Tas ir brīnišķīgs maisījums, kas sniedz veselu buķeti ar dzīvīgām garšām – ar saldām, sāļām un skābām notīm, ko visu papildina unikāls umami aromāts. Vienkārši samaisiet vārītās griķu nūdeles ar sasmalcinātiem svaigiem dārzeņiem mērcē un pasniedziet. Šie salāti labi uzglabājas un ir lieliski piemēroti piknikiem vai svētku vakariņām kā piedeva gaļai, mājputniem vai jūras veltēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g griķu nūdeļu, pagatavotu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, noskalotu zem auksta ūdens un nosusinātu
- 1/4 ēd.k. + 2 ēd.k. rīsu etiķa
- 1 tējkarote cukura
- 2 ēdamkarotes nomizotas un smalki sarīvētas ingvera saknes
- 1 ēdamkarote medus
- 2 ēdamkarotes tamari
- 2 tējkarotes tumšās sezama eļļas
- 2 tējkarotes čili mērces (ieteicams: Sriracha)
- 1/4 glāzes rapšu eļļas
- 1 burkāns, nomizots un sarīvēts uz rupjas rīves
- 1 sarkana paprika, bez sēklām un plāni sagriezta
- 1/4 gurķa, nomizojiet un sarīvējiet uz rupjas rīves
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, čili mērce, tamari mērce, sezama eļļa, rīsu etiķis, ingvera sakne, burkāns, gurķi, saldie pipari, zaļie sīpoli, koriandrs, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sakuļ kopā etiķi, cukuru, ingveru, medu, tamari mērci, sezama eļļu un čili mērci līdz gludai masai. Pakāpeniski iemaisi rapšu eļļu, līdz mērce iegūst emulsijas konsistenci.
- Pievienojiet nūdeles, burkānus, papriku, gurķi, zaļos sīpolus un koriandru. Viegli samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos, un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
