Āzijas nūdeles ar garnelēm un edamame sēklām
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 485, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 8 G., holesterīns 86 mg nātrijs 483 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 485, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 8 G., holesterīns 86 mg nātrijs 483 mg cukurs 0 G.
Griķu soba nūdeles tiek gatavotas ar edamame (nenogatavinātām sojas pupiņām) un lielajām garnelēm Āzijas iedvesmotā mērcē. Šīs receptes pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Tā ir ātra, garda un veselīga. Tās ir ideālas vakariņas pēc darba.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 280 g soba nūdeļu (griķu nūdeles)
- 1 iepakojums (280 g) saldētu lobītu edamame pupiņu
- 1 ķiploka daiviņa
- 2,5 cm ingvera sakne, nomizota un rupji sakapāta
- 1,5 tējkarotes Sriracha mērces (Āzijas asā mērce)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 laima vai citrona sula
- 2 tējkarotes viegli sālītas sojas mērces
- 1,5 tējkarotes sezama eļļas + papildus apliešanai (pēc izvēles)
- 220 g vidēja vai liela izmēra garneļu, nomizotas un attīrītas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu koriandra un/vai zaļo sīpolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, edamame pupiņas, sojas mērce, laima sula, sezama eļļa, ingvera sakne, Sriracha mērce, zaļie sīpoli, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katlā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno nūdeles un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, pievienojot edamame pupiņas 3 minūtes pirms vārīšanas beigām. Atsevišķi atliec malā 0,5 tases nūdeļu ūdens un nolej atlikušo ūdeni.
- Tikmēr blenderī sablendē ķiploku, ingveru, sriracha mērci, 0,5 ēdamkarotes augu eļļas un 2 ēdamkarotes ūdens. Mazā bļodā sajauc laima sulu, sojas mērci un sezama eļļu.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē atlikušās 1,5 ēdamkarotes augu eļļas. Nosusina garneles un pārkaisa ar sāli. Pievieno tās pannai un, apgriežot, cep 2 minūtes, līdz tās kļūst rozā. Pievieno Sriracha mērces maisījumu un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz garneles ir gatavas, vēl 2 minūtes.
- Pievienojiet sojas mērces maisījumu, nūdeles un edamame pupiņas, garšaugus un nūdeļu ūdeni un samaisiet. Sadaliet dziļās bļodās un apslakiet ar sezama eļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
