Garneļu un citronzāles nūdeles kokosriekstu pienā uz pergamenta papīra
Balsis: 9
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 270, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 4 G., holesterīns 145 mg nātrijs 1000 mg cukurs - G.
Kalorijas 270, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 4 G., holesterīns 145 mg nātrijs 1000 mg cukurs - G.
Atverot šī ēdiena iepakojumu, jūs acumirklī apņems Taizemes jūras velšu nūdeļu eksotiskais aromāts – harmonisks kokosriekstu, citronzāles un karija pastas sajaukums. Rīsu nūdeles ar garnelēm un dārzeņiem tiek gatavotas vienā iepakojumā, tvaicējot gardajā sulā. Vispirms nūdeles iemērciet, lai tās nedaudz mīkstinātu. Pārējās sastāvdaļas nav iepriekš jāvāra. Visa pagatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu, un šī cepšanas metode novērsīs netīru trauku kalnus. Cepšanas panna un šķīvji būs tīri.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g rīsu nūdeļu
- 4 tases spinātu
- 2 vidēja lieluma burkāni, nomizoti un rupji sarīvēti (apmēram 1 glāze)
- 0,5 tases konservēta Taizemes kokosriekstu piena
- 1,5 tējkarotes Taizemes sarkanā karija pastas
- 1 tējkarote zivju mērces
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 1 laima rīvēta miziņa un 1 tējkarote laima sulas + šķēles pasniegšanai
- 3/4 tējkarotes brūnā cukura
- 450 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- 2 citronzāles kāti
- Īpašs aprīkojums: pergamenta papīrs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsu nūdeles, spināti, burkāns, kokosriekstu piens, karija pasta, zivju mērce, ķiploks, kaļķis, brūnais cukurs, garneles, citronzāle
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet divus cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Izgrieziet četras 40 cm (16 collu) garas cepampapīra loksnes. Salociet katru loksni uz pusēm un atveriet to kā grāmatu. Izvietojiet cepampapīra loksnes uz divām cepšanas plātīm (pa divām uz katras).
- Ievietojiet nūdeles lielā bļodā un pilnībā pārlejiet ar siltu ūdeni. Ļaujiet tām ievilkties 5 minūtes, lai tās mīkstinātu, pēc tam rūpīgi noteciniet ūdeni. Noslaukiet bļodu un lieciet nūdeles atpakaļ bļodā kopā ar spinātiem un burkāniem. Nolieciet malā.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet kokosriekstu pienu, karija pastu, zivju mērci, ķiploku, laima miziņu un sulu, kā arī brūno cukuru. Pievienojiet nūdelēm 1/4 tases kokosriekstu marinādes, pievienojiet 1/8 tējkarotes sāls un piparu. Atlikušajā marinādē pievienojiet garneles un samaisiet, lai tās pārklātos ar marinādi.
- Sadaliet nūdeles un dārzeņus starp 4 cepampapīra loksnēm, novietojot tās visas vienā locījuma pusē. Katru porciju apkaisiet ar 2 ēdamkarotēm ūdens. Virsū uzlieciet garneles un pārlejiet ar atlikušo marinādi. Katru citronzāles kātu sagrieziet 4 gabalos un sasitiet ar āmuru vai citu smagu priekšmetu. Katrā saišķī ievietojiet 2 gabalus.
- Pārklājiet augšpusi ar pusi cepamā papīra, piespiežot un ielocot mazas krokas gar atvērto malu, lai visu cieši noslēgtu. Cepiet, līdz cepamais papīrs ir uzpūsts, apmēram 12 minūtes; garneles būs pilnībā gatavas.
- Novietojiet paciņas uz šķīvjiem. Uzmanīgi noņemiet papīru, uzmanīgi, lai neapdedzinātos ar tvaiku. Izmetiet citronzāli. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
