Pina Colada ar citronzāli un ingveru

Balsis: 1

18+ Pārmērīga alkohola lietošana ir kaitīga jūsu veselībai!

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Tradicionālais Karību jūras kokteilis Pina Colada ir pazīstams ar savu tropisko izskatu un ananāsu, kokosriekstu un ruma maisījuma garšu. Padariet to vēl atsvaidzinošāku un uzmundrinošāku, pievienojot citronzāles un ingvera garšas vienkāršo sīrupu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 citronzāles kāts
3/4 glāzes nomizota un plāni sagriezta ingvera
0,5 tases cukura
Ledus
2 tases ananāsu sulas, atdzesētas
1 glāze kokosriekstu piena
1 glāze atdzesēta baltā ruma
Šķipsniņa sāls
4 svaigas piparmētras vai citronzāles zariņi dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kokosriekstu piens, Ananāsu sula, ingvera sakne, rums, citronzāle, piparmētra

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Izmantojot resna šefpavāra naža aizmuguri, saplaciniet citronzāles kātu, lai atsegtu iekšējās šķiedras, un sagrieziet to 2,5 cm (1 collas) lielos gabaliņos. Ievietojiet citronzāli, ingveru un cukuru nelielā katliņā ar 0,5 glāzēm ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no uguns un ļaujiet ievilkties 20 minūtes.
Nokāš sīrupu bļodā, nolejot atlikušo. Novieto bļodu ar sīrupu virs lielas bļodas ar ledu un kuļ, līdz tas ir atdzisis. Pēc tam blenderī sajauc ananāsu sulu, kokosriekstu pienu, rumu un atdzesētu sīrupu. Virsū vajadzētu veidoties skaistām putām. Lej kokteili 4 augstās glāzēs (pēc vēlēšanās pievieno ledu) un dekorē ar piparmētru vai citronzāli.

Kategorijas:

recepte / Alkoholiskie kokteiļi / Kokteiļi ar rumu / Pārtikas tīkls — receptes / Karību jūras virtuve

Līdzīgas receptes