Karnevāla kolada
Balsis: 1
Laiks: 5 minūtes plus mērcēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kokteilis
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kokteilis
Gandrīz visu gadu Arnaud's restorāna bārā tiek piedāvāts vairāk franču 75. klases kokteiliu nekā jebkur citur Ņūorleānā. Taču Mardi Gras laikā centrālo vietu ieņem viņu raksturīgais violetais kokteilis, kas ir iecienīts favorīts. Dzēriena spilgto krāsu iegūst kačasa, kas piesātināta ar kletorijas ziediem — zilu augu ar maigu garšu. Violetais kokteilis tiek pasniegts ar zaļu piparmētras zariņu un dekorēts ar zelta plastmasas mazuļa figūriņu — viss Mardi Gras krāsās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Zilā kašaša
- 1 litrs kašasas
- 0,5 tases kaltētu klitorijas ziedu
Kokosriekstu maģija
- 1 bundža (400 g) saldināta iebiezināta kokosriekstu piena
- 1 bundža (400 g) kokosriekstu piena
- 90 ml apelsīnu sulas
- 90 ml baltā ruma
Kokteilis
- 15 ml baltā ruma
- 7 ml apelsīnu kiurasao
- 20 ml apelsīnu sulas
- 15 ml laima sulas
- 15 ml kanēļa sīrupa
- Piparmētras zariņš dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kašaša, kokosriekstu piens, Apelsīnu sula, laima sula, kanēļa liķieris, rums, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet zilu kašasu:
Ielejiet kašasu lielā traukā, pievienojiet muskatliliju ziedus un enerģiski samaisiet. Ļaujiet tai ievilkties, ik pa laikam apmaisot, līdz kašasa kļūst tumši violeta, apmēram 24 stundas. Nokāsiet. - Pagatavojiet kokosriekstu maģiju:
Blenderī sajauciet kokosriekstu pienu, apelsīnu sulu un rumu. Sablendējiet līdz gludai masai. - Pagatavojiet kokteili:
Kratītājā ar ledu sajauciet 30 ml zilās kašasas, 15 ml kokosriekstu maģijas, rumu, Kirasao, apelsīnu sulu, laima sulu un kanēļa sīrupu. Kārtīgi sakratiet. - Izkāš dzērienu glāzē, kas piepildīta ar sasmalcinātu ledu. Dekorē ar piparmētras zariņu un plastmasas "Magi Cake" lelli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
