5 veselīgas receptes ceptiem ēdieniem pergamentā
Balsis: 7
Pagatavojiet veselīgas, garšīgas maltītes pergamenta aploksnēs: bez liekas tauku kārtiņas vai netīriem traukiem.
Veselīgs ēdiens + minimāla tīrīšana
Gatavošana uz cepampapīra var šķist kā izsmalcināta franču tehnika, kas paredzēta tikai greznām vakariņām. Lai gan jūs noteikti atstāsiet iespaidu uz saviem viesiem, atverot tvaicējošās aploksnes pie galda, šo klasisko metodi ir neticami vienkārši pagatavot (un tīrīšana ir minimāla). Pats labākais ir tas, ka šie ēdieni ir veselīgāki, jo tie tiek tvaicēti, tādējādi novēršot nepieciešamību pēc papildu taukiem, lai novērstu sastāvdaļu salipšanu. Izmēģiniet kādu no šīm receptēm jau šodien; pēc vakariņām viss, kas jums jādara, ir izmest izmantoto cepampapīru.
Menca pergamentā ar tomātu un bazilika salsu
Cepot svaigu mencu glītā cepampapīra aploksnē, iegūst neticami maigas zivju filejas. Varat izmantot jebkurus dārzeņus un aromātiskās piedevas, kas jums ir pa rokai; sulīgi ķiršu tomāti, sālīti kaperi, svaigs baziliks un citronu sula vienmēr ir uzvaroša kombinācija.
Recepte: Menca pergamentā ar tomātu un bazilika salsu
Garneļu un citronzāles nūdeles kokosriekstu pienā uz pergamenta papīra
Kad maigas garneles un nūdeles tiek ceptas cepampapīrā ar aromātisku kokosriekstu, kariju un citronzāli, ēdiens ir garšīgs bez liekiem taukiem vai sāls. Pārgrieziet papīru un izbaudiet brīnišķīgo tvaikojošo aromātu.
Recepte: Garneļu un citronzāles nūdeles kokosriekstu pienā uz pergamenta papīra
Gliemenes ar kāpostiem un chorizo desu pergamentā
Vēžveidīgie ir dabiski sāļi, un arī čorizo satur sāli, tāpēc šim vienkāršajam ēdienam sālīšana nav nepieciešama. Kāpostus un pupiņas piesūcina ar cepšanas laikā izdalītajām sulām, un neliels daudzums sausā vīna piešķir spilgtu noti, papildinot ēdiena garšu.
Recepte: Gliemenes ar kāpostiem un chorizo desu pergamentā
Vistas fileja ar ingveru un zaļajiem sīpoliem pergamentā
Meklējat zema tauku satura alternatīvu klasiskajiem panētajiem vistas pirkstiņiem? Izmēģiniet vienkāršu Āzijas iedvesmotu marinādi, kas apvieno sojas mērci, rīsu etiķi un sambala pastu. Vistas filejas cepšana cepampapīrā kopā ar zirnīšiem un šitake sēnēm saglabā sulīgumu un garšu, nepievienojot liekus taukus un kalorijas.
Recepte: Vistas fileja ar ingveru un zaļajiem sīpoliem pergamentā
Dārzeņu karijs ar kuskusu
Lai baudītu sātīgu veģetāru maltīti, kurai nav nepieciešama tīrīšana, izmēģiniet šo aromātisko pergamentā ietīto kariju — tas ir pilns ar šķiedrvielām bagātiem dārzeņiem un aunazirņiem.
Recepte: Dārzeņu karijs ar kuskusu
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
