Vjetnamiešu garneļu un stikla nūdeļu salāti
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 307, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 307, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vjetnamiešu salāti ar garnelēm un stikla nūdelēm - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salāti
- 250 g vārītu mazu garneļu
- 200 g stikla nūdeļu
- 110 g cukurzirņu
- 110 g asnu pupiņu
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 1/2 glāzes smalki sagrieztu svaigu koriandra lapu dekorēšanai
Vjetnamas degvielas uzpildes stacija
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas vai saspiestas
- 2 svaigi garie sarkanie čili pipari, bez sēklām un smalki sagriezti kubiņos vai strēmelītēs
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga ingvera
- 4 ēdamkarotes zivju mērces (nam pla)
- 1 laima sula
- 4 ēdamkarotes ūdens
- 1 ēdamkarote cukura
- 2 tējkarotes zemesriekstu sviests
- 1 tējkarote sezama eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, rīsu nūdeles, cukurzirņi, zaļie sīpoli, ķiploks, čili pipari, ingvera sakne, zivju mērce, laima sula, Zemesriekstu sviests, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lai pagatavotu vjetnamiešu mērci, vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas. To var uzglabāt cieši noslēgtā burkā ledusskapī vismaz nedēļu.
Lai pagatavotu salātus, marinējiet garneles 1/2 tases vjetnamiešu mērces. - Kamēr nūdeles marinējas, ievietojiet tās verdošā ūdenī, vārot tās saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Kad tās ir gatavas, noskalojiet tās ar aukstu ūdeni un nokāsiet.
Ievietojiet zaļos zirnīšus un pupiņu asnus caurdurī un pārlejiet tos ar verdošu ūdeni no tējkannas. Noskalojiet ar aukstu ūdeni un labi nokāsiet, sakratot caurdurī, lai atbrīvotos no liekā satura. - Lielā bļodā sajauciet marinētās garneles ar nūdelēm, zaļajiem sīpoliem, zirnīšiem un sojas pupiņu asniem. Apkaisiet ar vēl 2 ēdamkarotēm vjetnamiešu mērces (pēc vēlēšanās pievienojiet vairāk mērces pēc garšas).
Apkaisiet salātus ar sasmalcinātu koriandru, labi samaisiet visas sastāvdaļas un pēc tam novietojiet uz liela šķīvja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
