Āzijas sarkano kāpostu salāti ar zemesriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 200 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 200 mg cukurs 6 G.
Šie spilgtie, sulīgie un vitamīniem bagātie salāti ir pagatavoti no smalki sagrieztiem sarkanajiem kāpostiem, lociņiem, cilantro un bazilika, un tradicionālās majonēzes vietā tiem pievienota saldskāba zemesriekstu sviesta mērce. Izvēlieties zemesriekstu sviesta mērci bez pievienota sāls, jo pārējās sastāvdaļas jau satur sāli. Nedaudz sojas mērces, tumšās sezama eļļas, medus, asas sinepes, laima sulas un svaigi rīvēta ingvera piešķir mērcei brīnišķīgu Āzijas garšu. Sasmalcināti grauzdēti zemesrieksti piešķir sulīgajiem kāpostiem papildu kraukšķīgumu, kas patiks pat bērniem. Šie Āzijas kāpostu salāti ar zemesriekstiem lieliski sader ar vistas ēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta krēmīga zemesriekstu sviesta
- 1 ēdamkarote karstu sinepju
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 2 tējkarotes nomizota un sarīvēta svaiga ingvera
- 2 tējkarotes medus vai agaves nektāra
- 1 laima sula (apmēram 2 ēdamkarotes)
- 6 tases plāni sagrieztu sarkano kāpostu (apmēram puse no vidēja lieluma galviņas)
- 1/4 glāzes plāni sagriezta svaiga bazilika
- 2 ēdamkarotes svaiga koriandra, sasmalcināta
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti pa diagonāli
- 2-3 ēdamkarotes grauzdētu nesālītu zemesriekstu, sasmalcinātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Zemesriekstu sviests, sinepes, sezama eļļa, sojas mērce, ingvera sakne, medus, Agaves nektārs, kaļķis, sarkanie kāposti, baziliks, koriandrs, zaļie sīpoli, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet zemesriekstu sviestu, sinepes, sezama eļļu, sojas mērci, ingveru, medu un laima sulu. Pievienojiet kāpostus, baziliku, koriandru un zaļos sīpolus un samaisiet, lai pārklātu visu.
- Pārlej uz servēšanas šķīvja, pārkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un pasniedz nekavējoties.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Zems nātrija saturs / Zemu kaloriju ēdieni / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Zems tauku saturs / Veselīga sirds / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Veģetārie ēdieni / Vasaras ēdieni / Piedevas / Salāti / Dārzeņu salāti / Kāpostu ēdieni / Kāpostu salāti / Sarkanie kāposti / Pārtikas tīkls — receptes / Āzijas virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
