Āzijas Briseles kāpostu salāti

Balsis: 1

Kā pagatavot - Āzijas Briseles kāpostu salātus

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Sasmalciniet svaigus Briseles kāpostus un samaisiet ar papriku, koriandru un ķiploku čili mērci. Tas ir lielisks viegls piedevu ēdiens pie grilētas zivs vai vistas gaļas Āzijas gaumē.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 ēdamkarotes rīsu etiķa
3 ēdamkarotes medus
2 ēdamkarotes zivju mērces
1 ēdamkarote Āzijas ķiploku čili mērces
450 g Briseles kāpostu
1 burkāns, sarīvēts uz rupjas rīves
1 maza sarkana paprika, plāni sagriezta
0,5 glāzes veselu koriandra lapu
0,5 glāzes rupji sasmalcinātu sālītu zemesriekstu
0,5 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti, rīsu etiķis, zivju mērce, čili mērce, koriandrs, Zemesrieksts, medus

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nelielā katliņā sajauciet etiķi, 1/2 tases ūdens, medu, zivju mērci un čili-ķiploku mērci un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet, līdz mērce ir samazinājusies uz pusi un sabiezējusi. Nolieciet malā, lai atdziest.
Sasmalciniet Briseles kāpostus, izmantojot virtuves kombaina smalcināšanas uzgali, vai sasmalciniet tos ar nazi. Pārlieciet tos lielā bļodā un pievienojiet burkānus, papriku, koriandru, zemesriekstus un lociņus.