Āzijas liellopa gaļas nūdeļu zupa ar ceptām olām
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 615, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 4 G., holesterīns 231 mg nātrijs 2703 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 615, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 4 G., holesterīns 231 mg nātrijs 2703 mg cukurs 6 G.
Pagatavojiet gardu Āzijas iedvesmotu zupu, izmantojot ātri pagatavojamas nūdeles. Bagātīgo garšu piešķir apcepta maltā liellopa gaļa un alus šļakata, savukārt korejiešu gočudžanga pasta piešķir pikantu pieskārienu. Pasniedziet ar ceptu olu, pārkaisītu ar zaļajiem sīpoliem un laima sulu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Liellopu gaļa
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 450 g maltas liellopa gaļas
- 1 tējkarote čili piparu pārslu
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1 balts sīpols, sasmalcināts
Zupa
- 4 tases liellopa buljona
- 0,33 l alus (Corona vai Pilsner)
- 0,5 glāzes gočudžanga pastas
- 2 paciņas ātri pagatavojamu nūdeļu (garšvielu paciņas nav nepieciešamas)
- 4 ceptas olas
- 4 zaļie sīpoli (baltā un zaļā daļa), sasmalcināti
- 4 laima šķēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ramen nūdeles, olas, zaļie sīpoli, kaļķis, čili pasta, malta liellopa gaļa, gaišais alus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Liellopu gaļa:
Lielā katliņā uzkarsē eļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno malto liellopu gaļu, čili pārslas, sāli un sīpolu. - Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz liellopa gaļa ir gatava, 5–8 minūtes. Pārlieciet uz šķīvja, atstājot izkausētos taukus pannā.
- Zupa:
Pievienojiet buljonu, alu un gočudžangu tajā pašā katliņā un samaisiet. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievienojiet nūdeles. Vāriet, līdz nūdeles ir mīkstas, bet ne putrīgas, apmēram 3 minūtes. - Lejiet zupu 4 platās bļodās, vienmērīgi sadalot nūdeles un liellopa gaļu. Pārkaisiet ar olu un dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet ar laima šķēlīti, lai iegūtu sulu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
