Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1

Noteikti ievērojiet šīs ātri pagatavojamās nūdeļu zupas pagatavošanas secību. Cepta liellopa gaļa nakti marinējas mērcē un kimchi sulā, kļūstot neticami aromātiska. Ja nevarat atrast svaigu udon nūdeli, iegādājieties kaltētas udon nūdeles, novāriet tās, noskalojiet aukstā ūdenī un izmantojiet, kā norādīts. Tieši pirms pusdienām pievienojiet verdošu ūdeni, ļaujiet tām dažas minūtes ievilkties un izbaudiet! Lieliska zupas alternatīva, ko ņemt līdzi uz darbu.

Sastāvdaļas:

• 2 plānas šķēles ceptas liellopa gaļas, sagrieztas mazos gabaliņos
• 2 tējkarotes sojas mērces
• 1 tējkarote tumšās sezama eļļas
• 1/4 tējkarotes cukura
• 1/3 ēd.k. kimči + 1 tējk. sulas
• 0,5 tējkarotes liellopa buljona bāzes
• Puse paciņas svaigu udon nūdeļu (apmēram 100 g), sadalīta
• 1/4 glāzes svaigu pupiņu asnu
• 1 zaļš sīpols, tikai zaļumi, plāni sagriezti
• 1/4 tējkarotes grauzdētu sezama sēklu
• Īpašs aprīkojumsKarstumizturīgs trauks ar 0,5 l tilpumu un vāku

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

liellopu gaļa, udon nūdeles, sezama eļļa, sojas mērce, kimči, pupiņu asni, sezama

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Karstumizturīga trauka apakšā ielieciet liellopu gaļu, sojas mērci, sezama eļļu un cukuru un samaisiet. Kārtojiet šādā secībā no apakšas uz augšu: kimči ar tā sulu, buljona pamatni, nūdeles, sojas pupiņu asnus, lociņus un sezama sēklas. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī līdz lietošanas brīdim, līdz pat naktij.
2. darbība
• Pirms ēšanas pārlejiet trauka saturu ar verdošu ūdeni, lai tas pārklātu (apmēram 1 glāze). Viegli samaisiet, lai atbrīvotos slāņi, pārklājiet un ļaujiet ievilkties 3–4 minūtes, lai tas sasilt. Pirms ēšanas vēlreiz samaisiet.
  
  Liellopa buljona bāze:
  Tas ir koncentrāts, ko pārdod pastas vai pulvera veidā.

Balsis: 3