Taizemes liellopa gaļa pikantā piparmētru mērcē
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Taizemes liellopa gaļa pikantā piparmētru mērcē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g ļoti plāni sagriezta liellopa sānu steika
- 3 ēdamkarotes augu vai rapšu eļļas
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2–3 Taizemes čili pipari (piemēram, prik keenu) vai serrano čili pipari, bez kātiņiem un plāni sagriezti
- 3 šalotes sīpoli, plāni sagriezti
- 1 sarkana paprika, sagriezta 0,3 cm biezās šķēlītēs
- 1/4 glāzes zivju mērces
- 2 ēdamkarotes saldas sojas mērces
- 2 ēdamkarotes melnās sojas mērces
- 1 ēdamkarote čili pastas sojas pupiņu eļļā
- 1,5 tases sasmalcinātu svaigu Taizemes bazilika lapu (vai parastā bazilika)
- 1 glāze veselu svaigu piparmētru lapu
- Baltie rīsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, saldie pipari, serrano pipari, šalotes sīpoli, ķiploks, zivju mērce, sojas mērce, čili pasta, baziliks, piparmētra, rīsi, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno ķiploku un čili piparu un cep apmēram 30 sekundes, līdz tie kļūst smaržīgi. Pievieno gaļu un cep, bieži maisot, 2 minūtes. Pievieno šalotes sīpolus un papriku un cep 1 minūti.
- Pievienojiet zivju mērci, saldo sojas mērci, melno sojas mērci un čili pastu. Uzkarsējiet maisījumu līdz lēnai vārīšanās temperatūrai un vāriet, bieži maisot, līdz gaļa ir gatava un dārzeņi ir mīksti, apmēram 3 minūtes.
Noņemiet katliņu no uguns un iemaisiet baziliku un piparmētru, līdz tie ir mīksti. Pasniedziet ar rīsiem.
Ja nevarat atrast saldu un tumšu sojas mērci, paņemiet 1/4 tases parastās sojas mērces un sajauciet to ar 1/4 tases medus vai cukura.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
