Laiks: 2 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Pita ar tabulu - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze bulgura
• 1,5 tases verdoša ūdens
• 4 pitas, pārgrieztas uz pusēm
• 340 g fetas siera
• 1/4 glāzes svaigi spiestas citronu sulas (no 2 citroniem)
• 1/4 glāzes labas kvalitātes olīveļļas
• Sāls
• 1 glāze (1 ķekars) sasmalcinātu zaļo sīpolu (baltās un zaļās daļas)
• 1 glāze (1 ķekars) sasmalcinātu svaigu piparmētru lapu
• 1 glāze (1 ķekars) sasmalcinātu pētersīļu
• 1 nemizots siltumnīcas gurķis, sagriezts vidēja lieluma kubiņos (bez sēklām)
• 2 tases ķiršu tomātu, sagrieztu plānās šķēlītēs
• 1 tējkarote maltu melno piparu
• Turku zirņu biezenis (humuss) pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bulgura putraimi, pita, gurķi, ķiršu tomāti, fetas siers, citronu sula, zaļie sīpoli, piparmētra, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet bulguru lielā bļodā, pārlejiet to ar verdošu ūdeni un pievienojiet citrona sulu, olīveļļu un 1,5 tējkarotes sāls. Apmaisiet un ļaujiet apmēram stundu nostāvēties istabas temperatūrā.
2. darbība
• Pēc brīža pievienojiet lociņus, piparmētru, pētersīļus, gurķi, tomātus, 2 tējkarotes sāls un tējkaroti maltu piparu. Labi samaisiet.
  
  Pievienojiet vēl garšvielas pēc garšas un pasniedziet ar turku zirņu biezeni vai pārklājiet un ievietojiet ledusskapī. Tabule garšos labāk, ja to atstās uz dažām stundām. Piepildiet pitas ar tabuli un fetas sieru.

Balsis: 5