Labākās veselīgās maltās liellopa gaļas receptes

Veselīgs uzturs ne vienmēr nozīmē atteikšanos no sarkanās gaļas. Ar šīm receptēm jūs varat baudīt burgerus, gaļas ruletes un citus iecienītākos ēdienus, nepārkāpjot diētu.

Tradicionāls gaļas klaips ar jaunu pieskaņu

Šajā atvieglotajā gaļas ruletes versijā Elija Krīgere izmanto daudz dārzeņu. Lai iegūtu saldu un pikantu garšu, pirms cepšanas pārlejiet ēdienu ar tomātu mērci, sinepēm un melasi.

Recepte: Tradicionāls gaļas klaips ar jaunu pieskaņu

Grilēta gaļas maize folijā

Kas liek šai mazogļhidrātu un tauku satura gaļas maizei pagatavoties ātrāk nekā tradicionālajai cepeškrāsnī ceptajai versijai? Noslēpums slēpjas folijas paciņas atstarojošajā virsmā, kas uztver un pastiprina siltumu kā mini cepeškrāsns. Šī gaļas maize ir arī nedaudz plānāka, tāpēc tā pagatavojas ātrāk, vienlaikus saglabājot gardu garoziņu.

Recepte: Grilēta gaļas maize folijā

Liellopa gaļas kotletes cepšanas pannā

Šī miniatūra gaļas maize netiek cepta cepeškrāsnī, bet gan apcepta pannā. Šis ātri pagatavojamais ēdiens ir pārklāts ar pikanti saldu glazūru.

Recepte: Liellopa gaļas kotletes cepšanas pannā

Vieglas kotletes tomātu mērcē

Sātīgas liellopa gaļas kotletes ir papildinātas ar olu baltumiem un portobello sēnēm. Palieliniet šķiedrvielu uzņemšanu, izmantojot pilngraudu spageti.

Recepte: Vieglas kotletes tomātu mērcē

Gaļas bumbiņas

Trišas Jērvudas vienkāršā uzkoda ir lieliski piemērota ballītei. Neskatoties uz mazo kotlešu izmēru, katrā kumosā ir liellopa gaļa, ķiploki, sīpoli un svaigas pētersīļi.

Recepte: Gaļas bumbiņas

Grieķu salāti ar kotletēm

Šajās kotletēs rīvmaizes vietā tiek izmantotas pita čipsi, kas sātīgajiem salātiem piešķir sāļu, kraukšķīgu noti.

Recepte: Grieķu salāti ar kotletēm

Gaļas lazanja ar sēnēm

Piepildiet lazanju ar liellopa gaļu, sieru un tomātu mērci, pēc tam virsū uzlieciet šķiedrvielām bagātas sēnes.

Recepte: Gaļas lazanja ar sēnēm

Grieķu musaka ar malto liellopu gaļu

Atšķirībā no tradicionālajām musakas receptēm, šeit nav daudz siera. Šī mazkaloriju sautējuma bagātīgā garša rodas no garšvielām, tomātu pastas, vīna un etiķa.

Recepte: Grieķu musaka ar malto liellopu gaļu

Mēs iesakām

Liellopa Stroganovs ar malto liellopu gaļu pannā

Šo liellopa stroganovu, kas pagatavots no zema tauku satura skābā krējuma un zema tauku satura krēmsiera, veido tikai 322 kalorijas vienā porcijā. Dekorējiet šo delikāto ēdienu ar svaigām pētersīļiem un maurlokiem.

Recepte: Liellopa Stroganovs ar malto liellopu gaļu pannā

Čili ar maltu liellopu gaļu un trīs veidu pupiņām

Elija izmanto liesu malto liellopu gaļu, lai pagatavotu sātīgu, zema tauku satura čili. Taču garša saglabājas bagātīga, pateicoties trīs veidu pupiņu (melno, sarkano un pinto) maisījumam un čipotles čili piparu pievienošanai.

Recepte: Čili ar maltu liellopu gaļu un trīs veidu pupiņām

Pildīti pipari ar vieglu pildījumu

Paprikas ir bagātas ar C vitamīnu, un, pildītas ar maltu liellopu gaļu, lēcām un rīsiem, šie pildītie dārzeņi veido perfekti sabalansētu maltīti.

Recepte: Pildīti pipari ar vieglu pildījumu

Ar saldskābo kuskusu pildīti paprikas

Lai pagatavotu barojošu, olbaltumvielām bagātu ēdienu, pildiet papriku ar maltu liellopu gaļu un kuskusu. Šo antioksidantiem bagāto papriku košās krāsas nav paredzētas tikai izrādīšanai — jo vairāk svaigu, krāsainu sastāvdaļu ir uz šķīvja, jo veselīgāks ir ēdiens.

Recepte: Ar saldskābo kuskusu pildīti paprikas

Grieķu stila bulgura pildīti pipari

Saldie sarkanie pipari ir pildīti ar aromātisku spinātu, bulgura un liesas maltās liellopa gaļas pildījumu. Pārkaisiet piparus ar fetas sieru un cepiet, līdz tie ir mīksti.

Recepte: Grieķu stila bulgura pildīti pipari

Saldais kartupelis, pildīts ar liellopu gaļu un dārzeņiem

Tiem, kas cenšas ēst veselīgi, bet ir izvēlīgi attiecībā uz dārzeņiem, esam izmantojuši kādu triku. Šajā Latīņamerikas stilā pildītajā saldajā kartupelī burkāni, sīpoli un tomāti ir sagriezti mazos gabaliņos — tie ir gandrīz neredzami, gatavoti kopā ar malto liellopu gaļu.

Recepte: Saldais kartupelis, pildīts ar liellopu gaļu un dārzeņiem

Ganu pīrāgs

Šajā klasiskā gaļas un kartupeļu ēdiena versijā tiek izmantota liesa malta liellopa gaļa, un kartupeļu biezenim pievieno ziedkāpostu.

Recepte: Ganu pīrāgs

Liellopa gaļa ar tofu uz salātu lapām

Elija pievieno Āzijas garšvielas, ūdens kastaņus un zemesriekstus liesai maltai liellopu gaļai. Šo tekstūras dažādību papildina kraukšķīgas salātu lapas.

Recepte: Liellopa gaļa ar tofu uz salātu lapām

Kesadija ar jūsu izvēlētiem pildījumiem

Šis ēdiens ļauj bērniem pielāgot atvērtās kesadiljas pildījumu. Ļaujiet jaunākiem bērniem salikt kesadilju pirms cepšanas, savukārt vecāki bērni var garšot gaļu un sagriezt dārzeņus virskārtai.

Recepte: Kesadija ar jūsu izvēlētiem pildījumiem

Tako salāti ar liellopa gaļu un tomātu mērci

Tie, kas uzskata salātus par tikai vieglu uzkodu, būs pārsteigti par šo recepti. Šie tako salāti ar čili garšvielām bagātinātu liellopu gaļu, asu čedaras sieru, zaļajiem dārzeņiem, tomātu-laima mērci un kukurūzas čipsiem remdēs pat vislielāko izsalkumu.

Recepte: Tako salāti ar liellopa gaļu un tomātu mērci







Kategorijas: