Čili pasta ar malto liellopu gaļu
Balsis: 7
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Reičela pagatavoja čili ar savītiem makaroniem, maltu liellopu gaļu un dārzeņiem, kas garšoti ar unikālu kūpinātu piparu garšvielu maisījumu, un tas pagatavojams tikai 15 minūtēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g savīti rievoti ragi
- 900 g maltas liellopa gaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 salds sīpols (sasmalcināts)
- 2 halapenjo pipari (bez sēklām un sasmalcināti)
- 4 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
- 3 ēdamkarotes tumšā čili pulvera ar pievienotiem kūpinātiem pipariem
- 2 ēdamkarotes ķimeņu
- 2 ēdamkarotes kajēnas piparu mērces
- Rupja sāls
- 1 glāze alus vai liellopa buljona
- 800 g konservētu sasmalcinātu tomātu savā sulā
- 400 g konservētu biezeņa tomātu
- Zaļie sīpoli (sasmalcināti)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, malta liellopa gaļa, saldais sīpols, halapenjo pipari, ķiploks, čili garšviela, asa mērce, gaišais alus, biezenī sarīvēti tomāti, zaļie sīpoli, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā vāriet makaronus līdz al dente konsistencei.
- Tikmēr lielā, dziļā katliņā ar olīveļļu uz lielas uguns apbrūniniet liellopu gaļu. Pievienojiet sīpolu, papriku un ķiploku. Pievienojiet čili pulveri, ķimenes, kajēnas piparu mērci un sāli. Vāriet 5 minūtes, tad pievienojiet alu vai buljonu un samaziniet liesmu uz pusi (apmēram 2 minūtes). Pēc tam pievienojiet konservētos tomātus un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Nokāš makaronus, pārliek tos katlā kopā ar gaļu un maisa, līdz makaroni ir pārklāti ar mērci. Pasniedz čili makaronus lielās bļodās, dekorētus ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
recepte / Galvenie ēdieni / Makaroni / Gaļa / / Reičela Reja / Maltīte 30 minūtēs
Līdzīgas receptes
