Makaronu loki ar malto gaļu un pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 600, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 90 G., šķiedra 19 G., holesterīns 39 mg nātrijs 442 mg cukurs - G.
Kalorijas 600, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 90 G., šķiedra 19 G., holesterīns 39 mg nātrijs 442 mg cukurs - G.
Veikalā nopērkamas jēlas itāļu desas dabīgās apvalkos nodrošinās jums gardu malto gaļu bez liekas piepūles. Vienkārši izņemiet apvalkus, un maltā vistas gaļa, kas garšota ar nepieciešamajām itāļu garšvielām, ir gatava. Apcepiet to kopā ar sīpoliem un salātiem, pēc tam īsi vāriet uz lēnas uguns kopā ar konservētām baltajām pupiņām vistas buljonā un sajauciet ar atsevišķi vārītiem farfalle makaroniem. Derēs jebkura vidēja izmēra pasta, piemēram, farfalle (tauriņi). Makaronu kombinācija ar baltajām pupiņām un eskariolu ir kļuvusi par klasiku, ko iemīļo tās uzturvērtības, garšas un tekstūras dēļ.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 300 g farfalle vai citas formas makaronu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Puse vidēja lieluma sīpola, sasmalcināta, apmēram 1 glāze
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 170 g itāļu vistas desiņas, bez apvalkiem, sadrupinātas
- 1 vidēja lieluma ķekars eskariolu, nomazgāts un sasmalcināts, apmēram 8 glāzes
- 1 bundža (400 g) konservētu balto pupiņu, noskalotas
- 1,5 tases viegli sālīta vistas buljona
- 0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas salvijas
- 30 g rīvēta parmezāna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: farfalle pasta, baltās pupiņas, Parmezāna siers, kupaty (ceptas desiņas), sarkano piparu pārslas, salvija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Lielā, dziļā pannā vai 8 litru katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Apcep sīpolu, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes. Pievieno ķiploku un cep vēl 1 minūti.
- Pievienojiet desu un vāriet, līdz tā ir brūna, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet eskariolu un vāriet, līdz tā pilnībā apvīst, apmēram 3–4 minūtes. Pievienojiet pupiņas, 1 glāzi vistas buljona, salviju un sarkano piparu pārslas un vāriet, līdz tās ir uzsilušas un šķidrums ir nedaudz iztvaikojis. Pievienojiet desas un pupiņu maisījumu makaroniem un labi samaisiet, ja nepieciešams, atšķaidot ar vēl 1/2 glāzi vistas buljona. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Sadaliet makaronus 4 šķīvjos un pārkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
