Makaronu salāti ar krabjiem, kukurūzu un lima pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 304, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 3 G., holesterīns 22 mg nātrijs 294 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 304, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 3 G., holesterīns 22 mg nātrijs 294 mg cukurs 2 G.
Vinegrets ar šalotes sīpoliem un svaigiem garšaugiem apvieno visas šo salātu sastāvdaļas. Sātīgi orecchiette auss formas makaroni, dabīga krabju gaļa, kukurūza un lima pupiņas padara šos salātus par vasarīgu gardumu, un saldētu dārzeņu izmantošana nozīmē, ka šo garšu var baudīt visu gadu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1 mazs šalotes sīpols, sasmalcināts
- 1 glāze saldētu mazu lima pupiņu, atkausētu
- 1 glāze saldētas kukurūzas, atkausēta
- 220 g sausās orecchiette pastas
- 1 glāze liela krabju gaļas gabala
- 0,5 glāzes plāni sagrieztas selerijas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lima pupiņas, kukurūza, orecchiette pasta, krabju gaļa, selerijas, vīna etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uzkarsē sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, etiķi, šalotes sīpolu, 1/2 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu.
- Limas pupiņas vāriet verdošā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, apmēram 15 minūtes. Pievienojiet kukurūzu un turpiniet vārīt, līdz kukurūza ir mīksta, apmēram vēl 2 minūtes. Izmantojot putu karoti, pārvietojiet pupiņas un kukurūzu caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai apturētu vārīšanās procesu. Rūpīgi nokāsiet un pievienojiet kukurūzu un pupiņas bļodā kopā ar mērci.
- Ievietojiet makaronus verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un noskalojiet makaronus zem auksta ūdens, lai atdzesētu; ievietojiet atpakaļ tajā pašā bļodā.
- Pievienojiet krabju gaļu, selerijas, maurlokus un pētersīļus bļodā un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Makaronu salātus vislabāk pasniegt nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
