Tītara čili ar baltajām pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Tītara čili ar baltajām pupiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1400 g maltas tītara gaļas
- 850 g konservētu kanellīni pupiņu ar šķidrumu
- 2 cepti čili pipari
- 0,25 daļas sasmalcināta koriandra ķekara
- 0,25 glāzes olīveļļas
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 4 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes sāls
- 0,25 glāzes miltu
- 0,25 ēd.k. čili pulveris
- 3 ēdamkarotes ķimeņu
- 0,5 ēdamkarotes maltu melno piparu
- Šķipsniņa kajēnas piparu
- 4 tases vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, kanellīni pupiņas, čili pipari, sīpoli, ķiploks, čili garšviela, malti kajēnas pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blenderī vai virtuves kombainā sablendējiet grauzdētos čili piparus un koriandru līdz gludai masai. Nolieciet malā.
- Lielā čuguna katlā uz vidēji lielas uguns sajauciet olīveļļu, sīpolu, ķiploku un sāli. Cepiet, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs, 5–6 minūtes. Pievienojiet tītaru un cepiet, līdz tā ir gatava, sadalot gaļu ar koka karoti, apmēram 7–8 minūtes.
- Pievienojiet miltus, čili pulveri, ķimenes, melnos piparus un kajēnas piparus un vāriet, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu un nokasiet visus apbrūnējušos gabaliņus, kas pielipuši pie pannas apakšas. Pievienojiet sagatavoto čili un koriandra biezeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet pupiņas un vāriet uz lēnas uguns, daļēji pārklātu, līdz tītars ir mīksts un čili ir sabiezējis, apmēram 1 stundu. Noņemiet no uguns, pārklājiet un turiet siltumā līdz pasniegšanai. Pirms pasniegšanas dekorējiet.
Recepte Baltais čili ar maltu tītaru un kukurūzu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
