Dabīgas tītara kotletes, marinētas čili piparos ar melnacainām pupiņām
Balsis: 4
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Dabīgas tītara kotletes, marinētas čili ar melnacainām pupiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 dabīgas tītara kotletes (aptuveni 560 g)
- 1 glāze vārītu saldētu melnacu pupiņu, atkausētu
- 1 glāze Izraēlas kuskusa "Ptitim" vai neliela pasta
- 3/4 glāzes ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- Graudi no 1 kukurūzas vālītes (vai 3/4 tases saldētas kukurūzas)
- 3/4 tējkarotes čili pulvera vai Cajun garšvielu
- 1 laima sula
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 selerijas kāts, smalki sagriezts
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu vai bazilika
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tītars, melnacainās pupiņas, ptitim, ķiršu tomāti, selerijas, kukurūza, Kadžūnu garšvielas, čili garšviela, laima sula, zaļie sīpoli, baziliks, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra bļodā sajauciet čili pulveris un laima sulu. Apviļājiet tītaru šajā maisījumā un ļaujiet marinēties 10 minūtes.
- Vidēja izmēra katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno kuskusu un vāri, līdz tas ir mīksts, 8–10 minūtes. Nokāš.
- Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno kukurūzu, pupiņas un seleriju un vāri apmēram 3 minūtes, līdz dārzeņi sāk mīkstināties.
Pievienojiet tomātus, zaļos sīpolus, pētersīļus, 1/2 tējkarotes sāls un melnos piparus pēc garšas. Sildiet maisījumu 2 minūtes un pārlejiet lielā bļodā. Pievienojiet bļodai kuskusu kopā ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, sāli un pipariem pēc garšas un samaisiet. - Noslaukiet pannu. Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet tītara kotletes un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar kuskusu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
