Ja jums garšo ķirbis sāļā ēdienkartē, šī gaļas piedevas recepte neliks vilties. Šis spilgtais, Tuvo Austrumu iedvesmotais ptitim piedevas ēdiens līdzsvaro muskatķirbja un dateļu dabisko saldumu ar timiāna, sīpola un pistāciju pikantajām notīm. Gatavs pasniegšanai! lasīt vairāk

Izbaudiet gardu Vidusjūras stila ēdienu, ko ir viegli pagatavot un kas ir lieliski piemērots gan ikdienai, gan īpašiem gadījumiem. Garneles dažas minūtes marinē ķiploku-citrona marinādē, grilē līdz gatavībai un pasniedz ar - lasīt vairāk

Šī marokāņu stila ēdiena pagatavošana aizņem tikai pusstundu, un tas ir lieliski piemērots gan īpašiem gadījumiem, gan ikdienas maltītēm. Liellopa steiku ierīvē ar marokāņu garšvielu maisījumu ras el hanout, apcep pannā un pasniedz ar ātri pagatavojamu sīpolu un melno piparu mērci. lasīt vairāk

Sajauciet vārītu ptitim ar mājās gatavotu, biezu tomātu mērci, kas piesātināta ar pikantām rozmarīna un ķiploku garšām, un pasniedziet kā piedevu jebkuram gaļas vai mājputnu ēdienam. Ptitim gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no tā lieluma, tāpēc ne... lasīt vairāk

Vasara ir grilētu steiku sezona. Pat ja neēdat gaļu, palutiniet sevi ar šo gardumu – grilējiet ziedkāposta steiku! Ziedkāposta galviņu sagriež kārtīgos steikos un ierīvē ar harisu (pikantu pastu ar - lasīt vairāk

Ptitim, kas pazīstams arī kā Izraēlas kuskuss, ir lieliski piemērots ātriem un gardiem Tuvo Austrumu stila piedevu ēdieniem. Tas pagatavojas ātri, bet, lai ptitim nepārvārītos, saglabātu pūkainu tekstūru un iegūtu gardu zeltainu nokrāsu, to vajadzētu apcept. lasīt vairāk

Šiem salātiem labi der jebkura neliela pasta, piemēram, ptitim vai orzo. Sajauciet to ar blanšētām lima pupiņām, garšaugiem, mērci un rīvētu Parmezāna sieru, lai iegūtu gardu, sātīgu un sulīgu piedevu. Pasniedziet siltu. lasīt vairāk

Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, sinepju lapām piemīt izteikta rūgtuma garša. Lai to līdzsvarotu, tās tika sajauktas ar citām sastāvdaļām ar tikpat spēcīgu garšu: ķiploku un šķiņķi (lielisks veids, kā izmantot pārpalikumus - lasīt vairāk

Šis Tuvo Austrumu stila piedeva, kas pagatavota no ptitima (Izraēlas kuskusa) un ziedkāposta, ir bagāta ar veselīgām šķiedrvielām, garšu un bagātīgu aromātu. Dažas kanēļa dateļu šķēles piešķir ptitimam un ziedkāpostam saldu noti, kas... lasīt vairāk

Šo pildīto papriku recepte ir iedvesmota no Vidusjūras salātiem ar ptitim lēcām, olīvām, aromātiskiem garšaugiem un daudz fetas. Paprikas cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam pildītas ar atsevišķi sagatavotu... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo Tuvo Austrumu stila piedevu, ptitim tiek vārīts uz lēnas uguns vistas buljonā ar sautētiem sīpoliem un garšvielām, pēc tam sajaukts ar svaigiem garšaugiem, sasmalcinātām dateļu šķēlītēm, citrona miziņu un granātābolu sēklām. Augļi ir sātīgi - lasīt vairāk

Cūkgaļas fileja tiek apcepta līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam sautēta ar sēnēm, selerijām un sīpoliem vistas buljonā, pārlejot ar baltvīnu. Svaigs rozmarīns piešķir unikālu garšu. Cūkgaļa tiek cepta vesela, un... lasīt vairāk

Šie gardie un sātīgie salāti ir pagatavoti no ptitim, neliela makaronu ēdiena, kas līdzīgā izskata dēļ pazīstams arī kā Izraēlas kuskus. Vārītu ptim sajauc ar karamelizētiem sīpoliem, lai iegūtu bagātīgāku garšu, un grilē... lasīt vairāk

Izraēlas kuskus jeb ptitim tikai nedaudz atgādina tradicionālos Magribas graudus, taču no tiem var pagatavot tikpat gardu piedevu, kas pildīta ar Tuvo Austrumu stila garšvielām un augļiem. Vāriet ptitim kopā ar grauzdētiem... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Kuskus

Šis vienkāršais ēdiens ir vesela garšu buķete. Vistas gaļa ir marinēta grieķu stila citronu, ķiploku un oregano marinādē. Rozīnes, olīvas un fetas siers piešķir Izraēlas kuskusam (ptitim) saldskābo un pikanto garšu. Ja kuskusu pirms gatavošanas pagaršojat, lasīt vairāk

Izraēlas kuskusam jeb ptitim ir maz kopīga ar arābu kuskusu. Tas drīzāk ir makaronu ēdiens, tāpēc tas ir lielisks papildinājums sātīgiem makaronu salātiem. Pagatavojiet ratatūja salātus, - lasīt vairāk

Atšķirībā no arābu versijas, Izraēlas kuskus jeb ptitim ir vairāk pastas ēdiens mazu bumbiņu formā. Ptitim tika izgudrots Izraēlā 20. gs. piecdesmitajos gados, kad valstī trūka rīsu un kuskusu. Jaunais produkts — lasīt vairāk

Pateicoties pērļainajam kuskusam, Inas Gartenas tunča salāti (un bez majonēzes!) ir īpaši veselīgi ar svaigu kaperu, citrona un olīvu garšu. lasīt vairāk

• Kuskus:
• Vinegreta mērce:

Lai nodrošinātu, ka viņas kuskusa ptitim ir neticami garšīgs, Džada De Laurentisa to vispirms viegli apgrauzdē un pēc tam vāra uz lēnas uguns vistas buljonā. Salds un pikants kļavu sīrupa vinegrets izceļ viņas receptē esošos augļus un garšaugus, savukārt kraukšķīgi mandeļu gabaliņi papildina garšu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.