Zaļo pupiņu un tītara kesadija
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Piemēram, atlikušo vārīto vai cepto tītara gaļu var izmantot kā pildījumu kesadiljām, kas ir viens no populārākajiem meksikāņu ēdieniem, kuru pamatā ir tortiljas, kopā ar Čedaras sieru, dzērveņu mērci un zaļajām pupiņām. Tā ir ļoti vienkārša un sātīga uzkoda.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 kviešu miltu tortiljas
- 2 ēdamkarotes vārītu sasmalcinātu zaļo pupiņu
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu vārīta tītars
- 2 ēdamkarotes dzērveņu mērces
- 2 ēd.k. pildījumi
- 1 tējkarote sasmalcinātu halapenjo piparu
- 3 ēd.k. rīvēta Čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, zaļās pupiņas, tītars, dzērveņu mērce, Čedaras siers, halapenjo pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet uz dēļa 2 tortiljas. Vienu izklājiet. dzērveņu mērce un nolieciet malā. Otro tortilju pārkaisiet ar sieru un virsū uzlieciet pildījumu.
Pievienojiet zaļās pupiņas, tītaru un halapenjo piparus. Paņemiet pirmo tortilju un novietojiet to ar sviestu apsmērēto pusi uz leju uz otrās pildītās tortiljas. Viegli, bet stingri piespiediet, lai kesadija noslēgtos. - Apsmidziniet nepiedegošu pannu ar cepamo aerosolu un uzlieciet to uz vidējas uguns. Ievietojiet kesadiju pannā un cepiet apmēram 2 minūtes, piespiežot, līdz tā ir viegli apbrūnējusi apakšā un siers ir izkusis.
Apgrieziet kesadiju un cepiet vēl 2 minūtes no otras puses. Pārlieciet to uz griešanas dēļa, sagrieziet četrās daļās un pasniedziet.
Receptes autors - Džordžs Durands (ASV) – šefpavārs, TV raidījumu vadītājs
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
