Tītara kesadilja ar gvakamoli
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šī gardā, sāļā uzkoda, kas pagatavota no daudzgraudu tortiljas un pildīta ar tītara bekonu un zema tauku satura sieru, noteikti iepriecinās tos, kam patīk garda maltīte, neupurējot savu figūru. Pasniedz ar pikantu mājās gatavotu gvakamoli vai zema tauku satura skābo krējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kesadilja
- 4 šķēles tītara (apmēram 90 g)
- 3 daudzgraudu tortiljas (diametrs 20 cm)
- 6 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
- 1 halapenjo pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/4 tējkarotes malta kumina
- 1/4 tējkarotes malta koriandra
- 3/4 ēdamkarotes rīvēta zema tauku satura siera
- 1/4 glāzes zema tauku satura skābā krējuma, pēc izvēles
- Koriandrs dekorēšanai
Gvakamoles mērce
- 1 nogatavojies Hasa avokado, pārgriezts uz pusēm, bez kauliņiem, nomizots
- 1 mazs tomāts, sagriezts kubiņos
- 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
- 1 ēdamkarote laima sulas
- 1-2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra
- 1 halapenjo pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Sāls pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, tītars, halapenjo pipari, tomāti, gvakamoles mērce, ķimenes, koriandrs, skābais krējums, laima sula, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Gvakamoles mērceSaspaidiet avokado lielā bļodā. Pievienojiet tomātu, zaļo sīpolu, laima sulu, koriandru, halapenjo un ķiploku un samaisiet. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
Izeja1 ēd.k. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Apsmidzini lielu cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
- Viegli apsmidziniet nelielu pannu ar cepamo aerosolu un novietojiet to uz vidēji lielas uguns. Cepiet tītaru, ik pa laikam apgriežot, līdz tā ir brūna, apmēram 3-4 minūtes. Pārlieciet uz papīra dvieļiem, lai tie uzsūktu lieko tauku. Saplēsiet un nolieciet malā.
- KesadiljaTajā pašā pannā uz vidējas uguns 2–3 minūtes, bieži maisot, apcep zaļos sīpolus, halapenjo, ķiploku, ķimenes un koriandru, līdz zaļie sīpoli ir mīksti. Noņem no uguns.
Novietojiet tortiljas uz cepšanas paplātes; katras tortiljas vienā galā pārkaisiet 1/3 siera, 1/3 sīpolu maisījuma un trešdaļu tītara maisījuma. Sarullējiet tortiljas kā tako. Viegli apsmidziniet kesadilijas ar cepamo aerosolu. - Cep 8–10 minūtes, līdz zeltaini brūnas un kraukšķīgas.
- Katru kesadiju sagrieziet 4 trīsstūros un pasniedziet ar gvakamoli, skābo krējumu un salsas mērceApkaisiet ar koriandru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
