Klasiskā kesadija
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tradicionālās meksikāņu kesadijas tiek gatavotas ar siera pildījumu, un šī klasiskā kombinācija gandrīz vienmēr ir garantēts uzvarētājs. Papildus tam, ka ēdiens ir garšīgs, to ir arī neticami viegli pagatavot. Šī recepte ir īsts glābiņš, ja nav laika vai vēlēšanās veltīt daudz laika ēdiena gatavošanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, Čedaras siers, salsas mērce, gvakamoles mērce, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet tortilju uz cepšanas paplātes un apkaisiet vienu malu ar nedaudz siera, cenšoties atstāt nedaudz vietas malā. Salociet tortiljas uz pusēm kā tako, lai izveidotu pusmēness formu. Uzkarsējiet pannu uz lēnas uguns. Pievienojiet 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta.
Ievietojiet tortilju pannā un cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes. Uzmanīgi paceliet malu ar silikona lāpstiņu, lai pārbaudītu. Kad viena puse ir zeltaini brūna, apgrieziet tortilju otrādi un stingri piespiediet. Cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna un siers ir izkusis. - Izmantojot lāpstiņu, pārlieciet uz atsevišķa šķīvja vai liela trauka. Atkārtojiet ar atlikušo sviestu un tortiljām. Pasniedziet ar skābo krējumu, salsu un gvakamoli virsū.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
