Kesadija ar malto gaļu un spinātiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šo kesadiju ir neticami viegli pagatavot, un tā ir lieliska brokastis, vieglas vakariņas vai uzkoda. Papildus galvenajai sastāvdaļai — daudz siera — pildījumā ir arī čorizo desa un dārzeņi, kas pievieno veselīgas šķiedrvielas. Tā ir pagatavota no meksikāņu čorizo desas — jēlas desas, kas piesātināta ar meksikāņu virtuvei raksturīgajām garšvielām. Vienkārši noņemiet apvalku, un jums būs aromātisks pildījums, ko vienkārši apcepiet ar dārzeņiem un uzlieciet virsū kesadiju. Pasniedziet gatavās kesadijas nekavējoties, lai pilnībā izbaudītu lipīgo sieru un kraukšķīgo tortilju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 220 g neapstrādātas meksikāņu čorizo desas
- 1 vidēja lieluma sarkana paprika, sagriezta 1 cm gabaliņos.
- 3 tases svaigu spinātu
- 8 kviešu tortiljas (apmēram 18 cm diametrā)
- 220 g rīvēta meksikāņu siera maisījuma
- 1 ēdamkarote sviesta
- Salsa, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, čorizo desa, saldie pipari, spināti, siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē olīveļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno čorizo desu un, maisot, cep, līdz tā kļūst brūna, apmēram 4 minūtes. Samazina uguni līdz vidējai un pievieno papriku. Cep, maisot, līdz tā nedaudz mīksta, apmēram 3 minūtes. Pievieno spinātus un maisa, līdz tie apvīst. Ļauj nedaudz atdzist.
- Novietojiet 4 tortiljas uz darba virsmas un pārkaisiet ar pusi siera (apmēram 1/4 glāzes uz vienu tortilju). Vienmērīgi izklājiet gaļas maisījumu, pēc tam pārkaisiet ar atlikušo sieru. Virsū uzlieciet atlikušās tortiljas.
- Noslaukiet pannu un uz vidēji lielas uguns izkausējiet sviestu. Uzmanīgi pārlieciet 2 kesadijas pannā un cepiet, vienu reizi apgriežot, līdz zeltaini brūnas, apmēram 3 minūtes no katras puses; pārlieciet uz griešanas dēļa. Cepiet atlikušās 2 kesadijas. Sagrieziet katru 4 daiviņās un pasniedziet ar salsu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
