Cepta menca ar kartupeļiem, zaļajām pupiņām un Provansas garšaugiem
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cepta menca ar kartupeļiem, zaļajām pupiņām un Provansas garšaugiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 mencas filejas, katra 180 g.
- 450 g kartupeļu, plāni sagrieztu
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 tējkarote Provansas garšaugi
- 250 g zaļo pupiņu
- 2 mazi tomāti, sagriezti kubiņos
- 1/3 glāzes olīvas, rupji sagrieztas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- Sasmalcinātas pētersīļi dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: menca, kartupelis, zaļās pupiņas, olīvas, tomāti, salsas mērce, Provansas garšaugi, citronu sula, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 250 °C. Lielā bļodā sajauciet kartupeļus, 2 ēdamkarotes olīveļļas un 1/2 tējkarotes Provansas garšaugu; bagātīgi pievienojiet sāli un piparus. Atsevišķā bļodā sajauciet pupiņas, 1 ēdamkaroti olīveļļas un atlikušo 1/2 tējkarotes Provansas garšaugu; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Izņemiet karsto cepšanas pannu no cepeškrāsns; vienā kārtā kārtojiet kartupeļus vienā pusē un zaļās pupiņas otrā pusē. Cepiet, līdz kartupeļi ir brūni un pupiņas ir mīkstas, apmēram 20 minūtes.
- Mazā bļodā sajauciet tomātus, olīvas, atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas, citronu sulu, ½ tējkarotes sāls un šķipsniņu piparu. Mencu visā tās garumā apkaisiet ar sāli.
Izņemiet cepšanas paplāti no cepeškrāsns. Pārvietojiet kartupeļus un pupiņas uz cepšanas paplātes malām, atstājot pa vidu atstarpi. Novietojiet mencu paplātes centrā un virsū kārtojiet pusi tomātu. Jūs varat tomātu maisījums Lai pārklātu zivi ar mērci, pievienojiet ceptu ķiploku. Cepiet, līdz menca kļūst necaurspīdīga, 10 līdz 12 minūtes. Apkaisiet kartupeļus ar pētersīļiem. Pasniedziet ar atlikušo tomātu maisījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
